下车饺子还是上车饺子

下车饺子还是上车饺子的答案是：上车饺子

民间习俗”上车饺子下车面“的意思是出门上车之前送行的时候就要吃饺子，而下车回来回家接风的时候就要吃面条。

上车饺子，这一习俗历史久远，寓意深长，已成为人们迎来送往的一个重要礼节。一是表达对被送人的尊敬；二是寓意出门的人可以发大财；三是盼望团圆；四是祝愿有个好脚力；五是可以抗饿，以保旅途舒服；六是希望远行者能安安全全，顺利归来。

其实上车饺子的意思就是为了祝福家人出远门的时候能够有好的身体，在古代的时候交通非常的不方便，只能坐马车或者就是靠自己的双脚。而饺子的”饺“字跟脚力的”脚“是同音的，所以出门的时候吃了饺子，人们就认为体力会非常的好，有好的身体可以长途跋涉。

其次饺子一般都是要煮一锅的，没有人会只吃一个饺子，所以出门之前吃了饺子也就有一种希望他早点回家团聚的意思。所以在出门前人们就习惯会给出行的人吃上一碗热腾腾的饺子，这个习惯也一直延续到了现在。

而下车面的做法其实有三个由来，第一是因为面条的形状是细细长长的，也就有长寿的意思，本来在过生日的时候就会吃长寿面，所以回家的时候给人递上一碗面条，就是给回家的人一种祝福，希望他可以健康长寿。第二就是希望回来的人可以一切顺顺利利的。当然第三点就是最重要的，经过了长途的旅行，身体是非常疲倦的，而面条又是一个很好吸收的食物，所以吃完面就可以休息了，也不会给身体太多的负担。

其实一直到现在上车饺子下车面都还是在延续的，特别是在北方习惯吃面食的地区。但是在南方就要少很多，毕竟南方人会自己揉面包饺子的人还是比较少的，所以一般吃的都是速冻饺子，没有一家人在一起包饺子的氛围，也就少了这个吃饺子的寓意，所以南方人就很少注意这些。

饺子原名娇耳，是我国医学家张仲景发明的，为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵，张仲景把驱寒食材用面皮包成了耳朵的样子，做成了驱寒娇耳汤，后来人们模仿做娇耳的方法，做起了食品，而这种食品就是现在的饺子。

饺子是一种历史悠久的中国民间吃食，吃饺子也是国人在春节时特有的民俗传统。因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在许多汉族地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。