吃凉薯有什么好处
消暑降火:凉薯生吃可以降火解暑,而且又正好在夏季上市,因此是夏季解渴消暑良品。降压降脂:凉薯内含有粘液蛋白的物质,能够使体内粘稠度降低,血液流通顺畅。解酒:凉薯可以有效缓解因为酒精引发的脸红、头痛、脑胀、胃不舒服等症状,解除乙醇毒性,并同时促进肠道消化,让酒精浓度被稀释分解之后迅速排泄出来,从而既达到解酒的功效。
凉薯的学名为豆薯,是豆科豆薯属的草质藤本植物。
一般是取其地下块根供生食或熟食,种子有剧毒,忌食,但可作防治蚜虫的杀虫剂。
原产热带美洲,现广布于东半球热带地区,中国西南部各省常见栽培。
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