葡萄干怎么做好吃
葡萄干怎么做好吃:
用料:
葡萄1000克,食用碱5克,清水
葡萄干的做法:
1.清水里面加入5克食用碱,葡萄浸泡5秒捞出。
2.将葡萄清洗干净,然后摊开晾晒。
3.如果温度在35度以上,晒10天左右,如果温度在30度以下,大概要晒12-18天左右。
4.晾晒好的葡萄干进行干燥处理,自然风干,直到用手捏不出汁水。
5.将做好的葡萄干阴干15-20天,除去果梗,就做好了。
小贴士:
做葡萄干要选择皮薄肉厚的那种,这样做出来的葡萄干味道更好。
干燥处理之后,还需要风干10天左右。
做葡萄干还可以用烘干机和烤箱,更快,而且操作也比较简单。
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