怎样做凉拌秋葵
凉拌秋葵 调养胃病佳品。
营养师推荐:保护黏膜+帮助消化。
材料。
秋葵200克,姜泥10克、调味料蚝油1大匙,橄榄油1小匙,香油适量。
做法。
1.秋葵洗净,放入滚水中,烫熟沥干备用。
2.将调味料和姜泥调匀后,放入秋葵中拌匀即可。
调理胃病功效。
秋葵含有丰富的维生素A、维生素C,黏液中含有果胶和黏蛋白,具有帮助消化、保护胃壁的功能;维生素B1具有维持神经系统正常运作及促进细胞再生的功能,可以避免消化不良或食欲不振的情况发生。
因此有遗传体质者也不必惊慌,只要日常生活中多加注意,仍然可以避免胃癌和胃溃疡的发生。
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