洋葱鸡蛋怎么炒
洋葱鸡蛋怎么炒
食材:
洋葱1个、鸡蛋2个、小葱1根、食用油5克、盐1克、生抽半勺。
鸡蛋炒洋葱的家常做法:
1、洋葱去皮洗净,然后切丝;
2、鸡蛋磕入碗中,打散;
3、锅中倒食用油,把鸡蛋液倒进去炒散,炒熟后捞出,再倒入少许油,烧热后把洋葱丝倒进去一起翻炒;
4、炒至变软后,加入盐和生抽调味,继续翻炒,最后把鸡蛋碎倒进去翻炒均匀,盛出。
小贴士:
洋葱里面富含丰富的维生素以及挥发油,具有很强的刺激人体消化腺分泌的作用,从而可以起到很好的健胃,以及促消化的功效。洋葱里面所含有的蒜素可以刺激人体的泪腺分泌眼泪,同时还有着非常好的提神的功效。
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