腌制白萝卜咸菜配方
腌制白萝卜咸菜配方做法:
材料:萝卜1个,盐适量,水适量,面粉2勺,虾米2勺,大蒜6瓣,姜1块,辣椒粉4勺,小葱1段,韭菜1把,糖2勺
1、大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。萝卜和盐的具体比例,大概是100:2。
2、萝卜切成小块,撒上盐。
3、把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。
4、2个多小时以后,萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。
5、沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,最后成糊糊状就好了,关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌哈,不然会容易糊锅的。
6、 晾凉以后的糊糊里,拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,拌匀。
7、 和萝卜块儿搅和在一起。装瓶,盖严实盖子,放在一个“黑暗”的地方,2,3天后就可以吃啦。
白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析,白萝卜生命力指数为5.5555,防病指数为2.7903。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者坚而辣。”其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。
-
销卡和销户有什么区别?
销卡与销户的概念不同,销卡是持卡人将名下的信用卡进行注销,只是不使用该张信用卡,还可接着办理该银行的其他业务;销户是用户去银行将账户注销,该用户的账户将在该银行消失。其次,销卡与销户的生效时间不同,销卡会立即生效;但为了保证用户的账户内没有欠款,销户的生效...
-
11888翼支付是什么?
11888是中国电信翼支付的充值热线,翼支付为中国电信旗下运营的支付和互联网金融的业务品牌。客户可以用手机拨打11888热线,通过语音接入的方式,使用充值付费卡,为中国电信手机、宽带固话、小灵通等多种业务的帐户充值。...
-
公对公转账需要多久到账?
公对公转账时间最多不超过三天,要分具体情况:1、通常同行公对公转账是实时到账。2、跨行公对公转账最快24小时内到账,最慢不超过3天,但要求在银行工作时间内进行转账。小于五万元(含五万元)公对公转账一般半个小时就可以到账。3、周末转账最快周一,最慢周三到账。节假...
-
杭州能自己交公积金吗?
根据相关规定,杭州目前不能以个人身份自己缴纳住房公积金,只能和用人单位一起缴纳公积金。可以为在职职工缴纳公积金的单位包括:国家机关、国有企业、城镇集体企业、外商投资企业、城镇私营企业及其他城镇企业、事业单位、民办非企业单位、社会团体。...