春卷可以蒸着吃吗
春卷是可以蒸着吃的。
春卷是中国具有特色的传统美食,用非常薄的面皮包裹住馅料,然后放在油锅中炸至金黄色,食用起来酥酥脆脆,外焦里嫩,是一道不可多得的美食。春卷人们普遍都是用来炸着吃,但也有一些地方是用来蒸着食用,而这样制作的口感则更为松软一些。
春卷的制作方式也是较为便捷,将清洗干净的瘦肉剁成肉泥,再加入食用盐、鸡精等一些辅料,再用特殊的面皮将其包裹为长方形的样子,顺便撒上一些面粉,春卷就彻底做好了。
在蒸春卷的时候,要更为注意的是,春卷必须放在油纸上,不然就会很容易粘锅,也有可能会导致其破裂,一般用大火蒸八到十分钟就可以食用了,再搭配一些蘸酱,口味极其美味。
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