怎样选黑芝麻
选黑芝麻的方法:
通过闻,看,搓3种方法鉴别,用鼻子闻到霉味的,则为变质的黑芝麻,多为陈年,受潮或虫蚀过;看则看黑芝麻表面,乌黑发亮但无反光者为正品,乌黑光泽的就要小心是用白芝麻染色而成;最后用手搓一些,黑芝麻种皮厚,容易被搓成片状脱落,而白芝麻的种皮则呈原形脱落。黑芝麻:别名油麻,管状花目胡麻科胡麻属植物。该类植物在中国主要分布于江淮区和华南区,东北、西北区和云贵高原区较少。
黑芝麻是胡麻科胡麻属植物。芝麻的黑色种子,也叫胡麻,油麻,巨胜,脂麻,分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻的黑色来自一种黄酮类物质。
黑芝麻,一年生草本植物,高80-180cm。茎直立,四棱形,棱角突出,基部稍木质化,不分枝,具短柔毛。叶对生,或上部者互生;叶柄长1-7cm;叶片卵形、长圆形或披针形,长5-15cm,宽1-8cm,先端急尖或渐尖,基部楔形,全缘、有锯齿或下部叶3浅裂,表面绿色,背面淡绿色,两面无毛或稍被白以柔毛。花单生,或2-3朵生于叶腋,直径1-1.5cm。
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