茶树菇怎么做好吃
以下是一种茶树菇的菜肴制作:
1、备菜:
先把新鲜的茶树菇放入加盐的淡水中浸泡10分钟,然后用清水清洗干净,接着沥干之后备用,准备洋葱、生姜、大蒜、肉片等;
2、切菜:
把茶树菇切段然后放入沸水中二次煮沸后捞出,然后洋葱切片,生姜切片,大蒜剁碎;
3、下锅:
把肉片倒入油锅中翻炒,肉变色后倒入大蒜、洋葱、生姜接着翻炒,然后倒入茶树菇,加入豆瓣酱、清水进行焖煮;
4、出锅:
最后加入干辣椒、盐、酱油进行翻炒均匀即可出锅。
茶树菇是一种食药用菌,营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸。
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