莲子粥的做法
莲子放温水中浸泡半小时,红枣对半切开,大米、糯米、玉米碎淘洗干净,锅中放清水大火烧开,放入莲子、大米、糯米、玉米碎、红枣煮开后,转小火熬煮30分钟,放入冰糖继续熬煮5分钟即可出锅。玉米莲子粥怎么做:食材:大米50克,玉米碎30克,莲子30克,红枣4颗,糯米30克,冰糖10克莲子粥的做法:1.莲子放入温水中浸泡半小时,红枣对半切开,大米、糯米、玉米碎淘洗干净待用;2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入莲子、大米、糯米、玉米碎、红枣煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;3.放入冰糖继续熬煮5分钟即可出锅。
小贴士:玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退,玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动的作用;莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。玉米莲子粥是一道营养价值极高的美食,适合小孩吃,也适合老人吃,平时多吃玉米莲子粥还是很不错的,有兴趣的小伙伴可以试试。
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