土豆丝青椒怎么炒

土豆丝青椒怎么炒

食材：

土豆2个、青椒1个、蒜3瓣、大葱5克

调味料：

食用油3克、盐1克、生抽2克、水淀粉3克。

土豆丝青椒家常做法：

1、土豆去皮切丝，青椒切丝，蒜切片，大葱切片；

2、锅中倒适量油，油烧热后，下葱、姜、蒜炒香，加入土豆丝炒匀，加适量清水、盐、生抽、焖煮4分钟；

3、加入青椒，淋入水淀粉，大火收汁即可。

小贴士：

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。