青椒平菇怎么炒
青椒平菇是一道家常菜,以平菇和青椒为主要食材,加入适量的调料,味道清爽,营养丰富。这里将为大家介绍青椒平菇的几种烹饪方法。
清炒青椒平菇
材料:平菇、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、油。
做法:
1、平菇切片,青椒切丝,葱姜蒜切末备用。
2、锅中热油,放入葱姜蒜爆香,放入平菇翻炒,炒至出水,将平菇捞出放在碗中备用。
3、再加油,放入青椒丝煸炒,加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
4、最后将煮熟的平菇放入锅中,翻炒均匀即可。
青椒平菇蛋饼
材料:平菇、青椒、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、油。
做法:
1、平菇切片,青椒切丝,葱姜蒜切末备用,鸡蛋打散备用。
2、锅中热油,放入葱姜蒜爆香,放入平菇翻炒,炒至出水,将平菇捞出放在碗中备用。
3、再加油,放入青椒丝煸炒,加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
4、将煮熟的平菇放入锅中,翻炒均匀,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄即可。
青椒平菇炒肉片
材料:平菇、青椒、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、油。
做法:
1、平菇切片,青椒切丝,瘦肉切片,葱姜蒜切末备用。
2、锅中热油,放入葱姜蒜爆香,放入瘦肉片煸炒至变色,将瘦肉放入平菇翻炒,炒至出水,将平菇和瘦肉捞出放在碗中备用。
3、再加油,放入青椒丝煸炒,加入适量的盐、生抽、鸡精调味。
4、将煮熟的平菇和瘦肉放入锅中,翻炒均匀即可。
青椒平菇烤鸡肉卷
材料:平菇、青椒、鸡胸肉、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精、黑胡椒、牛油、面包屑。
做法:
1、平菇切片,青椒切丝,鸡胸肉切成长条备用,葱姜蒜切末。
2、将鸡胸肉涂上盐、生抽、鸡精、黑胡椒等调料,放在烤盘上。
3、在鸡胸肉上面放上平菇和青椒,再放上一小块牛油,撒上面包屑。
4、将烤盘放入预热好的烤箱中,烤15-20分钟,直至鸡肉熟透,表面金黄即可。
青椒平菇的做法非常简单,不论是清炒、炒蛋饼、炒肉片还是烤鸡肉卷,都非常好吃。在烹饪的过程中,我们可以根据自己的口味进行适当的调整,增加一些自己喜欢的调料或食材。希望大家尝试后都能做出美味可口的青椒平菇。
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