红豆与赤小豆的区别
1、赤小豆和红豆的营养成分是不一样的;2、赤小豆一般是比较扁的,而红豆是比较圆润的;3、赤小豆是颜色是比较多样化,红豆基本上只有暗红色;4,赤小豆它是主要是消肿利尿通便的功效,红豆主要是美容养颜补血的功效。
红豆和赤小豆的区别
1.区别如下:外形:红豆和赤小豆的外形看似相似,其实有很大的不同,红豆是圆形的,赤小豆是扁形的。
2.赤小豆相对于红豆比较细长,而且颗粒比红豆小。
3.颜色方面赤小豆的颜色通常是暗红色,也会有褐色、黑色等,但是红豆主要为暗红色。
4.烹饪方式:红豆经过蒸煮特别容易出沙开花,比较适合制作成红豆沙等食物,做成各式各样的糕点,而赤小豆比较坚硬,经过蒸煮是不容易煮烂的,所以可以拿来入药等。
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