莲子熬粥需要去芯吗
莲子熬粥需要去芯吗的答案是:可以去芯也可不去:莲子芯味苦,去芯之后熬粥不会有苦味。莲子熬粥也可以不去芯,带芯煮粥清热去火的效果更好
莲子(中药名),别名藕实、水芝丹等,属睡莲科莲属多年生水生草本的种子。呈卵形或椭圆形,长1.2-1.7厘米,种皮红色或白色。具
补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神之功效,常用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。产于中国南北各省,自生或栽培在池塘或水
内,苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。
产于中国南北各省。自生或栽培在池塘或水田内。苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲均有分布。
药材性状:略呈椭圆形或类球形,长1.2~1.8cm,直径0.8~1.4cm。表面浅黄棕色至红棕色,有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头
突起,深棕色,多有裂口,其周边略下陷。质硬,种皮薄,不易剥离。子叶2,黄白色,肥厚,中有空隙,具绿色莲子心。气微,味甘、
涩;莲子心味苦。
1、《本草纲目》:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,
乃脾之果也。土为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生,久视耐老,以其权舆也。昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得此理。”
2、《玉楸药解》:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精、便溏,极有良效。”
3、《医林纂要》:“去心连皮生嚼,最益人,能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃,而交心肾之功减矣。更去皮,则无涩味,其功止于补脾而已。”
1、清火祛斑:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。
2、帮助睡眠、降压。莲子内含有的大量的生物碱有着强心安神的功效,可以帮助长期失眠的人员起到帮助睡眠的作用。此外,生物碱N-9还有着降血压的作用。
3、补脾止泻。莲子内含有的棉子糖,对于久病等身体虚弱的人而言是十分温和的滋补品。对于脾胃不好的人可有调理脾胃的功效。
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