凉拌豆皮的做法
怎么凉拌豆皮好吃:
食材:
香菜100克、豆腐丝100克、小米椒2个、大蒜2瓣、小葱1根、盐1克、鸡精1克、生抽2克、芝麻油2克
凉拌豆皮的做法:
1、豆腐丝放入沸水中浸泡5分钟,捞出;
2、香菜洗净切段,小葱切葱花,小米椒切末,大蒜切末;
3、豆腐丝和香菜放入碗中,再加入生抽、盐、葱花、蒜末、小米椒、鸡精、芝麻油搅拌均匀;
4、拌好之后装盘即可。
小贴士:
豆皮中含有多种矿物质,尤其是钙质含量比较多,可以有效防止因为缺钙所引起的骨质疏松等症状,能够促进骨骼的发育,对于儿童以及老人的骨骼生长非常有利。豆皮中含有大量的卵磷脂,能够有效防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏的作用。
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