生活科普馆猪脚的知识精选
精彩的猪脚专题，为您提供了猪脚方面的知识，猪脚方面的经验和技巧，让您成为猪脚方面的精明人，在生活中总会遇上不知所措的事情，不知如何是好的情况，猪脚专题为您解决猪脚方面的难题，本站还整合了生活方面的人们长期累积的经验和窍门，请关注我吧。
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![猪脚炖什么好吃]( "猪脚炖什么好吃")
猪脚炖什么好吃
猪脚可以炖很多食材，例如黄豆炖猪脚、花生炖猪脚、腐竹炖猪脚等等。一、黄豆炖猪脚食材：猪手、黄豆、干辣椒、花椒、八角、葱、姜、黄豆酱、酱油、料酒、盐、冰糖。做法步骤：1、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出...
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![猪脚怎么做不腻]( "猪脚怎么做不腻")
猪脚怎么做不腻
1、葱姜洗净，改刀。2、猪蹄漂洗干净，剁成小段。3、黄豆洗净备用。4、锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净。5、砂锅中倒入猪蹄和黄豆。6、搁入葱段和姜片。7、倒入清水，炖煮1个半...
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![广西炸猪脚的做法]( "广西炸猪脚的做法")
广西炸猪脚的做法
食材用料：猪脚500g，生姜适量，大蒜适量，辣椒粉5g，花椒粉5g，料酒1勺，椒盐5g步骤:1.生姜、大蒜拍碎切成末备用2.猪蹄洗净剁成小块入水焯熟,捞出控干表面的水分,-定要控干3.锅中放入适量的油,待油温升高后,放入猪脚先小火炸4.再...
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![花生猪脚汤的家常做法]( "花生猪脚汤的家常做法")
花生猪脚汤的家常做法
大家都说花生猪脚汤是一道美容汤，可以补充胶原蛋白，不仅营养丰富，而且好吃。特别是用高压锅煮出来的猪脚，软软的，满满的都是胶原蛋白。一起来看看花生猪脚汤的做法。工具/材料猪脚、花生、姜、蒜、料酒、花生油、盐、酱油...
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![黄豆猪脚汤能放白萝卜吗]( "黄豆猪脚汤能放白萝卜吗")
黄豆猪脚汤能放白萝卜吗
黄豆猪脚汤能放白萝卜吗的答案是：可以黄豆猪脚汤的味道鲜美，越来越多的家庭喜欢将黄豆猪脚汤端上饭桌。1、黄豆猪脚汤中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞...
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![烘猪脚的做法]( "烘猪脚的做法")
烘猪脚的做法
主食材：猪脚，姜，蒜。配料：八角，桂皮，香叶，生抽，蚝油，鸡精，排骨酱，盐。步骤1:猪脚用八角桂皮香叶煮熟步骤2:涂抹老抽上色步骤3:下油锅炸至金光步骤4:锅内热油倒入料头步骤5:煸炒出香味步骤6:倒入生抽浓汤炝香步骤7:调入调料步骤8:...
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![牛脚和猪脚哪个有营养]( "牛脚和猪脚哪个有营养")
牛脚和猪脚哪个有营养
牛脚和猪脚哪个有营养的答案是：二者都富含胶原蛋白；但相比而言应当是猪蹄筋比牛蹄筋的营养价值更高些营养成分分很多种，不同的食物营养成分不同。蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细...
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![怎么炖猪脚才好吃]( "怎么炖猪脚才好吃")
怎么炖猪脚才好吃
猪脚富含胶原蛋白，而且非常好吃，一起来看看怎么炖猪脚才好吃？操作方法01准备好一只猪脚，清洗干净，锅里烧开半锅水，水开后放入猪脚烫3分钟。再捞起来冲凉水，清洗几遍，沥干水分，备用。02准备好适量的姜、葱、蒜，可以吃辣的话，再准...
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![焖猪脚怎样做]( "焖猪脚怎样做")
焖猪脚怎样做
做焖猪脚的方法：先将花生米浸泡一段时间。将猪蹄冷水下锅，放入姜片，水煮沸后去除浮沫，捞出备用。起锅烧油，放入冰糖炒制，随后加入猪蹄翻炒上色，再加入酱油、清水以及配料和花生米。盖上锅盖闷煮一小时即可出锅。中医认为猪蹄...
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![酸汤猪脚怎么做好吃]( "酸汤猪脚怎么做好吃")
酸汤猪脚怎么做好吃
主食材：猪肘，娃娃菜，豆芽。配料：蒜末，花椒，芝麻，胡椒粉，辣椒段，盐。步骤1:猪肘刮洗干净。步骤2:下锅煮熟。步骤3:捞出放凉。步骤4:刷上蜂蜜。步骤5:锅中油热后，放入锅中炸一下，肘皮炸黄翻面。步骤6:放入热水中浸泡，泡至虎皮状捞出...
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![山药花生炖猪脚汤怎么做好吃]( "山药花生炖猪脚汤怎么做好吃")
山药花生炖猪脚汤怎么做好吃
主食材：猪脚500克，山药100克，花生20克。配料：盐2克，料酒10克，姜20克。步骤1:猪脚加姜片料酒焯水步骤2:捞出洗净放入砂锅步骤3:放入花生姜片步骤4:大火转小火炖1小时45分钟步骤5:放入山药盐再煮15分钟...
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![猪脚一般高压锅压多久]( "猪脚一般高压锅压多久")
猪脚一般高压锅压多久
使用高压锅炖猪脚的话，一般需要十五分钟左右。在烹饪猪脚之前，需要将猪脚上的猪毛清理干净，并且还需要将猪脚进行焯水操作，这样能去除猪脚的腥臭味，完成以上步骤后再放入高压锅中炖煮十五分钟左右即可。猪脚营养丰富，味道可...
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![卤猪脚要卤多长时间为最佳]( "卤猪脚要卤多长时间为最佳")
卤猪脚要卤多长时间为最佳
卤猪脚要卤多长时间为最佳的答案是：2-3小时。卤猪蹄一定要卤的时间到位，这样猪蹄才能吃上去更加入味，而且口感也会软糯适中，有嚼劲又不会太软烂。因此自己在家制作卤猪蹄的时候，先将猪蹄煮熟，然后放在卤汁当中煮上2~3个小时...
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![冬笋焖猪脚的制作方法]( "冬笋焖猪脚的制作方法")
冬笋焖猪脚的制作方法
工具/材料猪脚600克冬笋干100克冰糖10克花椒3克生姜20克香叶5片桂皮1块大葱30克老抽15克生抽30克料酒30克八角2颗食盐适量操作方法01首先，将准备好的猪脚切成块，再把冬笋干放入水中浸泡3个小时。02接着，将生姜去皮切块，大...
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![好吃的柠檬酸焖猪脚的做法]( "好吃的柠檬酸焖猪脚的做法")
好吃的柠檬酸焖猪脚的做法
柠檬焖猪脚是一道很好吃的家常菜，用腌制好的柠檬、酸梅醋搭配猪脚焖，焖出来的猪脚带着柠檬的香味酸酸香香的，肥而不腻，味道非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。工具/材料猪脚1.5斤，腌制好的柠檬1个，酸梅醋2勺，姜片、...
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![猪脚怎么做好吃]( "猪脚怎么做好吃")
猪脚怎么做好吃
猪脚怎么做好吃:食材：猪蹄300克、红豆100克、姜1块、小葱1根、花椒1克、料酒5克、盐2克、鸡精2克。红豆炖猪脚的做法：1、红豆放入清水中，浸泡24小时；2、姜切片，葱切葱花；3、锅倒入清水，放入姜片、料酒5克、猪蹄、花椒，煮5分钟...
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![米椒蒸猪脚怎么做好吃]( "米椒蒸猪脚怎么做好吃")
米椒蒸猪脚怎么做好吃
主食材：猪脚。配料：料酒，胡椒粉，生抽，野山椒两勺，蚝油，姜片，白砂糖，老抽，水淀粉，葱花，红椒。步骤1:准备猪脚，剁成块。步骤2:冷水下锅，加料酒，烧开后捞出，洗掉血沫。步骤3:加入两勺野山椒，姜片，蚝油，生抽，白砂糖，胡椒粉，料酒，老抽，再搅拌均匀。...
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![好吃的花生炖猪脚的做法]( "好吃的花生炖猪脚的做法")
好吃的花生炖猪脚的做法
花生炖猪脚是一道非常滋补又好吃的家常菜，用红皮花生搭配猪脚煲炖，炖出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪脚700克，红皮花生100克，姜片、红枣、枸杞适量，2勺料酒。操作方法01把猪脚清洗干净...
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![姜醋猪脚汤的做法]( "姜醋猪脚汤的做法")
姜醋猪脚汤的做法
猪脚怎么煲汤食材：猪脚200克、姜30克、鸡蛋3个辅料：白醋1汤匙、盐1茶匙、蚝油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙姜醋猪脚汤的做法：1、猪脚洗干净，然后剁成块，蒜切片，姜切大片，小葱切葱花，鸡蛋煮熟，剥去蛋...
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![猪脚怎么去除骚臭味]( "猪脚怎么去除骚臭味")
猪脚怎么去除骚臭味
1、明火烧制。猪脚买回来的时候，第一步骤就是要放在煤气上烤制猪脚四周受热均匀，猪脚表皮经过大火烧制，表皮冷热受缩这一步骤不但可以有效应的去除猪脚上的异味，还能去除猪脚上的猪毛，一举两得的效果。2、焯水。肉类食品在...
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![猪脚怎么卤]( "猪脚怎么卤")
猪脚怎么卤
首先把猪蹄刮去猪毛，清水洗净，斩成4cm大块后焯水，姜蒜葱切好备用；将焯过水的猪脚小火翻炒，放入姜葱蒜炒出香味；锅中加入清水、生抽等调料；待烧开后，将猪脚和汤倒入煮锅内，再放入冰糖；最后用中小火煮制，在汤汁收至剩1cm深时起锅，盛...
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![广东猪脚醋的正宗做法]( "广东猪脚醋的正宗做法")
广东猪脚醋的正宗做法
操作方法01猪脚去毛，洗净，砍成小段。在锅中加水，煮开，倒入猪脚，煮5分钟左右，这样可以去腥味，还能使猪脚的肉更紧致。02老姜洗净，拍扁，置于盘中备用。03鸡蛋冷水下锅，煮至9成熟，捞起置于盘中冷却备用，04干燥的锅中加入姜与甜醋适量...
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![猪脚炖胡萝卜的做法]( "猪脚炖胡萝卜的做法")
猪脚炖胡萝卜的做法
胡萝卜猪脚怎么炖食材：猪脚200克、胡萝卜100克、盐1茶匙、酱油1茶匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、姜1块、花椒5克、八角1个、料酒1汤匙、油适量猪脚炖胡萝卜的做法：1、猪脚剁成块洗净，胡萝卜洗净切块，姜切片，小葱切葱花；2、起锅...
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![烘猪脚怎么做好吃]( "烘猪脚怎么做好吃")
烘猪脚怎么做好吃
主食材：猪脚，姜，蒜。配料：八角，桂皮，香叶，生抽，蚝油，鸡精，排骨酱，盐。步骤1:猪脚用八角桂皮香叶煮熟步骤2:涂抹老抽上色步骤3:下油锅炸至金光步骤4:锅内热油倒入料头步骤5:煸炒出香味步骤6:倒入生抽浓汤炝香步骤7:调入调料步骤8:...
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![酱醋猪脚的做法]( "酱醋猪脚的做法")
酱醋猪脚的做法
在广东有这样一道菜，软糯香嫩，满满的胶原蛋白它就是酱醋猪脚，今天给大家带来的就是它的做法，十分简单易学。1.准备七八个鸡蛋煮熟，并剥壳备用。2.将猪脚切块放入碗中洗干净。3.准备一锅开水，将猪脚放入锅中焯水，里面要放几个...
