冬笋焖猪脚的制作方法
工具/材料
猪脚 600克
冬笋干 100克
冰糖 10克
花椒 3克
生姜 20克
香叶 5片
桂皮 1块
大葱 30克
老抽 15克
生抽 30克
料酒 30克
八角 2颗
食盐 适量
操作方法
01首先,将准备好的猪脚切成块,再把冬笋干放入水中浸泡3个小时。
02接着,将生姜去皮切块,大葱也切成段,放在一旁备用。
03把切好的猪蹄冷水下锅,盖上锅盖开大火煮,煮开之后将猪蹄捞出。
04另起一锅,开到中火热锅,放入食用油,油热后放入切好的生姜和大葱,还有桂皮、八角、香叶、花椒,翻炒一下。
05然后将猪脚倒进去,再加入老抽、生抽、料酒一起翻炒,直至猪蹄上色。
06倒入冬笋,跟锅里的食材一起翻炒。翻炒均匀后,加入适量的清水,再撒入冰糖,开大火烧开后转小火再煮90分钟。
07煮得差不多的时候,打开锅盖,把容易找到的配料夹出来,再撒入适量食盐搅拌均匀,开大火将其收汁。
08收汁完以后,将其出锅盛盘,冬笋焖猪脚就完成了。
-
外出如何防止被狗咬伤?远离恶犬谨防被撕咬!
前几日湘潭大学的一名女生在外出时,被一群流浪狗撕咬受伤,此事一出引发众多网友的热议,大家都在纷纷指责那些倡导保护流浪狗的人员,称不顾人的生命安危却极度保护动物性命的行为实在是可憎。我们且不管这些事情谁对谁错,那是一个社会问题,需要大家共同的努力。今天咱...
-
狗狗托运需要办理什么证件
有的时候我们外出旅游也会带上自己的宠物,接下来我们就来讲一下托运狗狗需要办理什么证件。操作方法01第一点我们要知道办理动物检疫证明的场所在动物产地检疫所,只要是国家承认的动物检疫机构都可以。02然后办理动物检疫证明需要的材料,比如说宠物的证明、动物检...
-
白鳍鲨是什么鲨鱼
白鳍鲨是真鲨科三齿鲨属的一种鲨鱼,学名灰三齿鲨,别称鲎鲛、白顶礁鲨、白头礁鲨等,事实上白鳍鲨也是真鲨科三齿鲨属的唯一成员,性格相对比较温和,偶有攻击人的事件。一、物种论述白鳍鲨学名灰三齿鲨,别称鲎鲛、白顶礁鲨、白头礁鲨等,在生物学分类上属于动物界、脊索动...
-
龙利鱼和巴沙鱼有什么区别
龙利鱼是传统名贵鱼类之一,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,我国渤海、黄海、东海、南海均有分布,喜栖息在泥沙质的海底,具有极高的食用价值和经济价值。一、生物学分类1、龙利鱼:龙利鱼是比目鱼的一种,学名半滑舌鳎,别称牛舌头、子板鱼、舌头鱼等,在生物学...