红烧猪手怎么做好吃

主食材：猪手1只，大蒜适量。

配料：白糖40-50克，盐适量，辣豆酱适量。

步骤1:

猪手放冷水锅里，大火煮开，烫一下捞起

步骤2:

过下冷河

步骤3:

热锅放油，加入白糖，不停翻炒

步骤4:

一直炒至焦糖色，如果颜色浅了，也可以加一点糖

步骤5:

淋入适量开水

步骤6:

加入大蒜翻炒均匀

步骤7:

加入猪手翻炒均匀上色

步骤8:

加入盐和辣豆酱，翻炒均匀

步骤9:

盛入高压锅内，加入适量开水

步骤10:

盖上盖子焖30分钟，时间根据喜欢的软硬口感调整

步骤11:

焖好可以出锅了