红烧肉的知识精选

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怎么做上海红烧肉？

工具/材料五花肉750克、鸡蛋6颗、老抽30毫升、生抽45毫升、料酒30毫升、冰糖80克、八角2个、桂皮1根、香叶3片、生姜5片操作方法01将五花肉切成3厘米左右的大块，然后放入冷水中浸泡30分钟。02将生鸡蛋扎一个小孔，方便煮...
红烧肉怎么做

红烧肉怎么做的答案是：洗好均匀切块，冷水下锅焯水，水沸后捞出备用，加油预热，加姜、葱、蒜炒香，加入焯水的五花肉煸炒至微出油，再加入料酒等调料翻炒至汤汁微干，出锅摆盘。红烧肉，一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧...
山楂红烧肉怎么做好吃

山楂红烧肉怎么做好吃食材：五花肉200克、干山楂100克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、小米椒3个调味料：料酒1汤匙、酱油1汤匙、冰糖6粒、盐1茶匙、八角2个、油适量山楂红烧肉的做法：1、葱姜蒜小米椒切好备用；2、干山楂用温水浸泡2...
红烧肉的简单做法

红烧肉怎么做不腻:食材：五花肉250克、腐竹100克、葱花适量、盐1勺、八角2个、茴香5克、桂皮1块、姜片适量、冰糖15克、料酒1勺、老抽1勺红烧肉的简单做法：1、腐竹切段；2、五花肉冷水下锅，放入姜片焯水，捞出洗净，切块；3、锅中...
改良版红烧肉怎么做好吃

主食材：精品五花肉500克。配料：豆瓣酱适量，酱油适量，花椒适量，茴香适量。步骤1:五花肉切小丁步骤2:无油的锅中翻炒步骤3:炒至变色后，加入花椒和茴香继续炒步骤4:炒到肉微微泛黄，加入冰糖步骤5:加酱油、豆瓣酱继续翻炒步骤6:...
怎么做四川樱桃红烧肉？

工具/材料黄冰糖270克、热水150毫升、带皮三层猪肉500克、老姜3片、八角2颗、香叶3片、京葱2根、白酒50毫升、盐5克、水500毫升、糖色100毫升、桂皮、芝麻油、熟白芝麻、菜籽油（25克以上）适量操作方法01先炒糖色，锅里下...
红烧肉怎么做才好吃

红烧肉好吃的做法有：腐乳红烧肉、鹌鹑蛋烧红烧肉、胡萝卜红烧肉、土豆红烧肉、土豆烧红烧肉、红烧肉酿豆腐等等。红烧猪肉中蕴含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，深受大众们的喜爱。...
栗子红烧肉的做法

红烧肉的制作方法:食材：食材：五花肉200克、栗子100克、姜片适量、葱花适量、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗栗子红烧肉的做法：1、板栗去壳，切成块；2、五花肉切块，放入水中烧...
红红火火秘制红烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉600克。配料：料酒50克，生抽40克，老抽40克，黄冰糖40克，葱段15克，姜片5克，水适量。步骤1:五花肉切小块，冷水入锅炒一下水，再洗净控干水份步骤2:其他材料备好步骤3:锅烧热放少许油，下葱段和生姜爆香步骤4:倒入五花肉进...
鹌鹑蛋红烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉500克，鹌鹑蛋300克。配料：料酒两勺，生姜3克，生抽一勺，八角两个，冰糖六七颗，盐适量。步骤1:做红烧肉的话肉的选材蛮关键的我一般去超市看见好的五花肉我就停不下来了准备一块好的五花肉步骤2:鹌鹑蛋买新鲜一点的...
密制红烧肉的做法

主食材：红烧肉适量，原蜂蜜适量。配料：葱姜适量，香叶适量，桂皮适量，花椒适量，白芷适量，冰糖适量，盐适量，五香粉适量，冰糖适量，蚝油适量，味极鲜适量，老抽适量，料酒适量，红腐乳适量，八角适量。步骤1:五花肉切成麻将大小，葱姜焯水捞出备用。...
海参红烧肉如何做好吃美味

海参红烧肉怎么做海参是一种营养价值特别高的食物，胆固醇含量很低，脂肪含量也很低，有丰富的蛋白质，的食物。肉质口感特别细腻。很容易消化，特别适合老人和儿童以及体质比较虚弱的人食用。海参红烧肉是一道非常美味可口的菜...
红烧肉怎么做烂

红烧肉是我国一道传统名菜，那么大家知道红烧肉怎么做吃起来软烂吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01红烧肉是一个十分简单的菜肴，首先我们需要准备相关的配料，除了五花肉之外，还要准备葱姜蒜、香叶、八角、冰糖和老...
毛氏红烧肉的正宗做法

毛氏红烧肉的做法：主料：五花肉(1000克)调料：大葱(10克)，姜(5克)，八角(5克)，香叶(5克)，花生油(20克)，酱油(5克)，白砂糖(10克)，盐(5克)，味精(2克)制作步骤：1、将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用...
红烧肉颜色淡怎么回事

1、没有足够的上色红烧猪肉要煮出诱人的颜色，需要根据配料的数量，加多少水，然后放多少颜色调料或汤的颜色到什么程度，如果使用的颜色调料不够，那么红烧肉的颜色一定很淡。2、没有收紧汤汁红烧肉的颜色要好，在制作的时候不仅...
形容红烧肉的词语

形容红烧肉的词语有：色泽红润、口味浓郁、酱香四逸、肥而不腻、瘦而不柴、百吃不腻、老少皆宜、外焦里嫩、食指大动、珍馐美馔、秀色可餐、垂涎欲滴、滋阴之佳品、补脑之尤物等。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都...
不用炒糖色的家常红烧肉的做法

主食材：五花肉400克，土豆一个，榛蘑一把。配料：老抽一勺，生抽一勺，蚝油一勺。步骤1:五花肉加入料酒，焯水捞出。步骤2:热锅热油放入五花肉炒至表面金黄。步骤3:加入老抽生抽蚝油，翻炒均匀。步骤4:加入姜片桂皮花椒冰糖。步骤5:...
红烧肉没有上色怎么补救

可以在炖好肉之后，再往里面加入糖色继续煮十分钟，此时红烧肉就会上色，而且继续炖煮不会对红烧肉的口感有影响。工具/材料:油、糖、开水红烧肉步骤（共4步）按步骤阅读：1、热油锅首先准备锅，锅里加入适量油烧热。2、炒糖色油热...
虎皮蛋红烧肉怎么做好吃

主食材：猪五花肉1000克，鸡蛋10个。配料：油50毫升，老抽25毫升，生抽60毫升，冰糖15克，干辣椒少许，生姜10克，料酒30毫升，八角3个，小葱少许。步骤1:五花肉洗净，备好白煮蛋步骤2:备好调料步骤3:先把五花肉冷水下锅，焯水后捞起步骤4:洗净...
长肉最猛的4大主食热量比红烧肉都高很多人还在天天吃

主食在日常饮食中扮演着重要的角色，提供了大部分的能量供给。有一些主食的热量却异常高，长期摄入可能导致体重增加，烧饼，炒米饭，炒面，炸薯条这四种高热量的主食的热量甚至比红烧肉还要高，但仍然有很多人每天都在食用。一、烧...
如何做红烧肉才好吃呢？

红烧肉是一种很多人都喜欢吃的美食，那么如何做红烧肉才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！操作方法01首先准备好所有要用到的食材，如下图所示...
做红烧肉是上五花肉好还是下五花肉好

选择五花肉的时候一般要选择“下五花”，肉薄但是肥瘦相间层次分明。五花肉要选一层肥一层瘦的五花肉，这样做出来的红烧肉口感好。红烧猪肉真的很好吃，但不建议你多吃，毕竟胆固醇很高。如果你不经常吃，最好选择质量更好的猪...
毛氏红烧肉的家常做法

毛氏红烧肉的家常做法：原料：带皮五花肉850克、料酒60克、白糖100克，盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。做法：1、准备材料，五花肉洗净，切成麻将块大小；2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；3...
红烧肉怎么做好吃

主食材：五花肉适量。配料：香葱适量，生姜适量，生抽适量，料酒适量，香叶适量，八角适量，冰糖适量，白糖适量，清水适量。步骤1:五花肉与葱姜料酒一起焯水，五花肉改刀成方块，步骤2:锅中放入白糖，用中小火姜白糖融化，将肉放入锅中炒至上色。...
红烧肉需要买多少肉

红烧肉需要买多少肉的答案是：一斤肉左右1、准备好用料，如果是冷冻五花肉要提前解冻，我用的是网易味央黑猪肉。姜片切好。老抽和生抽都是酱油，老抽上色，生抽调味。当然要是你们家习惯只用一种酱油，不区分老抽生抽的那种，也可...