笋片的知识精选

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笋片炒腊肉的家常做法

工具/材料笋片、腊肉、豆瓣酱、姜、蒜、盐操作方法01新鲜竹笋片解冻后，放到沸水中焯一下，捞出沥水。当然，将焯过水的竹笋再用清水泡一天，竹笋的涩味会去除得更干净。02腊肉热水洗净后，放沸水中煮熟，再捞出切成薄片。03姜蒜...
青豆笋片炒肉的做法

主食材：笋片300克，青豆100克，肉1块。配料：葱1块，姜3片，耗油1，盐3克，鸡精3克，生抽1勺，陈醋1勺，白糖1勺，十三香1勺。步骤1:食材洗净切好油热步骤2:油热后倒入葱姜肉片步骤3:加十三香煸炒熟步骤4:倒入笋片步骤5:加生抽步骤6:倒陈醋步...
笋片炒套肠怎么做好吃

主食材：笋咸菜100克。配料：红辣椒1个，砂糖半小勺，盐半小勺，薄盐生抽1勺，套肠250克。步骤1:袋装的笋片有点咸菜步骤2:买回的套肠步骤3:切成大点的段，因为切小了里面的小肠要掉出来的步骤4:起油锅爆红辣椒步骤5:先放入笋片翻炒...
莴笋肉片怎么做好吃

主食材：莴笋2根，猪肉150克。配料：植物油2汤匙，豆瓣酱1茶匙，生抽2茶匙，食盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，水淀粉10克。步骤1:莴笋剥去外皮，洗净后切成条状步骤2:猪肉洗净后，也切成条，然后用食盐和水淀粉搅拌均匀步骤3:炒锅烧热，倒入适量油烧...
芦笋是不是笋

芦笋是不是笋的答案是：不是芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体...
芦笋山药片怎么做好吃

主食材：芦笋150克，山药100克。配料：大蒜10克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油0.5茶匙，生粉1茶匙。步骤1:山药削皮洗净，芦笋削去根部略老的表皮，蒜子去衣步骤2:芦笋切斜刀段，山药切菱形片，蒜子切小粒步骤3:碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉，食用...
教你莴笋炒肉片这样做莴笋脆嫩肉片嫩滑营养美味又健康

莴笋，这种低热量、高营养价值的蔬菜，以其独特的清香口感备受喜爱。结合嫩滑的肉片，烹饪出的莴笋炒肉片美味可口，而且兼具营养丰富和健康的特点。将分享如何制作这道家常佳肴，同时还有一些制作时的小窍门。所需食材：1.莴笋一...
莴笋炒肚片的做法

主食材：猪肚半个，莴笋小两根，胡萝卜1/3根，木耳适量。配料：盐适量，鸡精适量，生姜2片，油适量。步骤1:将煮好的猪肚切片步骤2:莴笋，胡萝卜木耳切好备用步骤3:锅中入油放入生姜炒香后倒入猪肚翻炒步骤4:将莴笋，胡萝卜，木耳一起倒入锅...
椒麻笋片的做法

主食材：莴笋一块。配料：蒜两瓣，小米辣两个，盐适量，糖适量，醋适量，芝麻油适量，花椒油适量，麻椒一小把。步骤1:莴笋一块，洗净去外皮，步骤2:切成薄片，中间划一刀，步骤3:淖水10秒，放冰水备用，步骤4:将笋片从中间穿过，摆个造型，步骤5:摆满一...
笋尖和竹笋区别

笋尖是竹笋当中比较尖嫩的一个部分，而竹笋是竹的幼芽也称为笋，作为多年生常绿禾本目植物，食用部分，为初生、嫩肥、短壮的芽或边，竹笋是中国，传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。笋丝和笋尖有啥区别笋丝和笋尖区别如下...
莴笋牛肉片的做法

主食材：牛肉1块，莴笋适量。配料：食用油适量，胡椒粉少许，玉米淀粉适量，盐适量，生抽1勺，老抽少许，葱姜蒜适量，料酒1勺，干辣椒适量。步骤1:牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。步骤2:温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。...
高笋炒肉片的做法

高笋炒肉片的做法材料：猪瘦肉200克、高笋（茭白）200克、青椒50克、红椒50克、姜丝10克、蒜末10克、油50克、、蚝油1汤匙（15ml）、盐少量腌肉料：料酒2茶匙（10ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀粉）1汤匙（15ml）、酱油2茶匙（10ml）、盐半茶匙（3...
绿芦笋炒肉片的做法

主食材：绿芦笋250克，熟猪肉1块。配料：蒜头数瓣，干辣椒2个，花生油适量，盐少许。步骤1:食材准备好：绿芦笋，熟猪肉，蒜头，干辣椒步骤2:芦笋切段洗净，猪肉切薄片，蒜头辣椒切好备用步骤3:锅中放入适量的水步骤4:加1小勺的盐步骤5:数滴的...
芦笋切薄片后要焯水吗

芦笋切薄片后要焯水吗的答案是：要芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，草酸钙容易在人体内形成结石，而焯水则能去除大部分草酸。焯水后的芦笋能最大限度保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦...
烟笋是什么笋

烟笋是大火熏制而成的竹笋。烟笋，被誉为“竹林海参”，是井冈山具有代表性的竹林瑰宝，是江西省井冈山的特色，翠竹是八百里井冈的海洋，在竹林中，采集许多竹笋，鲜嫩爽脆的竹笋剥去层层笋衣后，用甘甜清澈的泉水煮一煮，然后用炭火焙...
青豆笋片炒肉怎么做好吃

主食材：笋片300克，青豆100克，肉1块。配料：葱1块，姜3片，耗油1，盐3克，鸡精3克，生抽1勺，陈醋1勺，白糖1勺，十三香1勺。步骤1:食材洗净切好油热步骤2:油热后倒入葱姜肉片步骤3:加十三香煸炒熟步骤4:倒入笋片步骤5:加生抽步骤6:倒陈醋步...
椒麻笋片怎么做好吃

主食材：莴笋一块。配料：蒜两瓣，小米辣两个，盐适量，糖适量，醋适量，芝麻油适量，花椒油适量，麻椒一小把。步骤1:莴笋一块，洗净去外皮，步骤2:切成薄片，中间划一刀，步骤3:淖水10秒，放冰水备用，步骤4:将笋片从中间穿过，摆个造型，步骤5:摆满一...
蚝油炒莴笋片怎么做好吃

主食材：莴笋2根，辣椒3个。配料：姜2片，蒜1个，蚝油1勺。步骤1:莴笋切片步骤2:姜蒜辣椒切好步骤3:锅中倒油炒姜蒜步骤4:加莴笋片炒步骤5:加蚝油步骤6:加辣椒炒匀即可步骤7:装盘...
莴笋牛肉片怎么做好吃

主食材：牛肉1块，莴笋适量。配料：食用油适量，胡椒粉少许，玉米淀粉适量，盐适量，生抽1勺，老抽少许，葱姜蒜适量，料酒1勺，干辣椒适量。步骤1:牛肉切片，放胡椒粉，料酒，盐，玉米淀粉，食用油，抓匀备用。步骤2:温油，放入牛肉片，炒至发白，盛出备用。...
金针菇莴笋肉片汤的做法

金针菇莴笋肉片汤怎么做:主料：金针菇200克，里脊肉100克，莴笋200克;辅料：姜1块，蒜2瓣，料酒半勺，红薯淀粉半勺;金针菇莴笋肉片汤:的做法：1.里脊肉洗净切片，放入盐半勺、料酒半勺拌匀，加入红薯淀粉半勺，搅拌均匀腌制10分钟，莴笋洗净，...
莴笋炒肚片怎么做好吃

主食材：猪肚半个，莴笋小两根，胡萝卜1/3根，木耳适量。配料：盐适量，鸡精适量，生姜2片，油适量。步骤1:将煮好的猪肚切片步骤2:莴笋，胡萝卜木耳切好备用步骤3:锅中入油放入生姜炒香后倒入猪肚翻炒步骤4:将莴笋，胡萝卜，木耳一起倒入锅...
切莴笋怎么切成菱形片

1、把莴笋用刮皮刀刮去外皮用清水洗干净，放置于案板上；2、把去皮后的莴笋度用刀斜着切成大小适宜的问小段；3、把切好的莴笋平放在玷板上，切口朝上。然后再切成一片片的薄片，即菱形。莴笋怎么切成菱形莴笋切成菱形的方法：首...
玉兰片和竹笋有什么区别

2、分布范围不同竹笋主要分布于贵州遵义、江西、安徽南部、浙江、四川、广西等地区、珠江流域、福建、台湾等。玉兰片主要生产于江西赣西北和湖南芷江、桃花江、娄底山区和福建武夷山地区。3、营养价值不同竹笋含有丰...
绿芦笋炒肉片怎么做好吃

主食材：绿芦笋250克，熟猪肉1块。配料：蒜头数瓣，干辣椒2个，花生油适量，盐少许。步骤1:食材准备好：绿芦笋，熟猪肉，蒜头，干辣椒步骤2:芦笋切段洗净，猪肉切薄片，蒜头辣椒切好备用步骤3:锅中放入适量的水步骤4:加1小勺的盐步骤5:数滴的...
竹笋的种类图片及名称

竹笋为多年生常绿草本植物竹的幼芽，有毛竹笋；早竹笋；红哺鸡笋；尖头青笋；麻竹笋；绿竹笋；吊丝丹竹笋；甜竹笋；淡竹笋等。...