莴笋肉片怎么做好吃

主食材：莴笋2根，猪肉150克。

配料：植物油2汤匙，豆瓣酱1茶匙，生抽2茶匙，食盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，水淀粉10克。

步骤1:

莴笋剥去外皮，洗净后切成条状

步骤2:

猪肉洗净后，也切成条，然后用食盐和水淀粉搅拌均匀

步骤3:

炒锅烧热，倒入适量油烧热，放入豆瓣酱炒香

步骤4:

放入肉片炒至变色

步骤5:

放入莴笋，翻炒均匀

步骤6:

调入生抽、食盐和鸡精

步骤7:

翻炒均匀

步骤8:

关火盛出即可