下饭的知识精选

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秋冬这样吃豆腐，暖身又下饭…金针豆腐煲的做法

主食材：豆腐300只，金针菇150克，毛豆100克，鸡蛋1个。配料：葱姜适量，鸡精少许，水淀粉适量，蒜末适量，青红椒适量，蚝油1勺，生抽2勺，白糖1勺，胡椒粉1勺，盐适量，醋5毫升。步骤1:毛豆焯烫捞出过凉备用。步骤2:金针菇去老根洗净。步骤3:豆腐...
超级下饭的番茄炒蛋怎么做好吃

主食材：番茄3个，鸡蛋3个。配料：番茄酱适量，盐适量，糖适量，黄酒少许。步骤1:首先老规矩来个全家福，3个番茄，3个鸡蛋，糖盐老酒还有最重要的秘密武器番茄酱步骤2:把番茄洗干净，切掉果蒂步骤3:切成小块步骤4:把鸡蛋打在一个碗里然后...
贼下饭的麻辣香锅的做法

主食材：台式麻辣火锅底料40克，小油菜50克，火锅丸子300克，肥牛卷100克，鸭血100克，土豆宽粉100克，西兰花100克，娃娃菜100克，香菇50克，平菇50克。配料：姜4片，葱1段，蒜苗1棵，香菜2棵，植物油适量，腰果20克。步骤1:各种蔬菜、丸子、菌类等清...
菠菜配什么最好吃分享4种做法营养丰富鲜嫩美味下饭又解馋

菠菜，被誉为“营养模范生”，不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质，如维生素A、叶酸、叶绿素、钙、铁、钾、硒、膳食纤维等，对身体健康有着诸多好处。在享受菠菜的美味时，我们需要注意正确的烹饪方式，以充分发挥它的营养价...
家常青菜豆腐，完美的搭档，超级下饭！怎么做好吃

主食材：豆腐一块，青菜一把，肉末一把。配料：蒜头两个，生抽一勺，盐一勺，料酒一勺。步骤1:豆腐切小块，下锅煎步骤2:青菜下锅焯水步骤3:肉末加调味料搅拌均匀步骤4:豆腐煎好步骤5:加肉末翻炒断生，摆盘即可食用...
下饭好帮手-流汁宽粉怎么做好吃

主食材：火锅宽粉1袋，豆芽100克。配料：芝麻酱1勺，生抽3勺，醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺，花生酱1勺，水1-2勺，蒜末1勺，小米辣1勺，葱花1勺，芝麻1勺，辣椒面1勺，热油2-3勺。步骤1:芝麻酱，花生酱还有水放入碗中搅匀，根据自家酱的浓稠度调整水量步骤2...
辣子鸡的做法正宗下饭神器

工具/材料鸡，花椒，生抽，料酒，葱姜蒜，辣椒，盐，生粉，鸡精。操作方法01首先，将鸡肉洗干净，然后切成块，加入生粉，生抽腌制十分钟。02接下来，将鸡块放入油锅中炸片刻后捞起备用，往油锅中加入葱姜蒜爆炒片刻。03往锅中放入鸡肉，花椒，盐和辣...
如何做好吃美味下饭的紫苏酱

1、准备食材：新鲜紫苏叶150g，大蒜20g，虾皮50g，青辣椒1根，蚝油10g。2、新鲜紫苏叶洗净后用到切成细丝，尽可能切的细一些。将切好的紫苏叶放到碗中备用。3、大蒜去皮后切成碎粒，这里分享个小诀窍就是用刀拍一下大蒜，然后非常好...
东北饭店必点渍菜粉，酸爽下饭人人爱～怎么做好吃

主食材：红薯粉1把，东北酸菜2把。配料：五花肉100克，盐1匙，白糖1匙，猪油1匙，大葱1段，姜3片，蒜2粒，干红辣椒3个，料酒1勺，老抽1/3勺，黑豆酱油1勺。步骤1:红薯粉加水泡软，剪短步骤2:酸菜清洗一遍，攥干水分步骤3:五花肉去皮切丝，不要太细步...
简单四步做出开胃下饭美味的做法

主食材：杏鲍菇250克。配料：油适量，盐适量，麻辣料汁适量。步骤1:杏鲍菇洗干净切成片步骤2:起油锅，杏鲍菇入锅炒步骤3:加盐炒步骤4:加麻辣料汁炒均匀关火，盛出享用...
超级下饭的鱼香鸡蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个，木耳8朵，胡萝卜半根。配料：青椒一小段，米醋2勺，生抽1勺，蚝油半勺，糖1勺，花椒粉少许，盐适量。步骤1:先将所需要的青菜全部准备好，胡萝卜，木耳和青椒分别切丝，鸡蛋打散后炒熟备用步骤2:起锅烧油，炒香葱花后放入胡萝卜...
十分钟家常小炒，下饭神器的做法

主食材：香肠2根，莴苣一个。配料：生抽一勺。步骤1:热锅热油爆香葱姜下香肠翻炒均匀。步骤2:放入莴苣炒至透明。步骤3:放入莴苣叶翻炒均匀。步骤4:加入盐和胡椒粉调味。步骤5:简单美味。...
鲜香下饭，荤素搭配营养好，角瓜炒肉片怎么做好吃

主食材：角瓜2个，猪肉100克。配料：酱油1勺，生抽1/2勺，油适量，盐少许。步骤1:猪肉切片，角瓜去瓤，切片，步骤2:油热爆香，先炒角瓜，步骤3:角瓜变色后加调味料翻炒，加一点清水使角瓜变软入味，盛出备用，步骤4:另起锅炒肉片，至肉片变色后加入...
家常香干炒水芹，鲜香可口，非常下饭。怎么做好吃

主食材：水芹菜1把，香干2块。配料：盐小半勺，糖小半勺，味精小半勺。步骤1:水芹菜1把，减掉根须，不需要剪太多，水芹菜的根部比较嫩。步骤2:每一根水芹菜都要清洗干净，因为根部里面会有泥土残留。步骤3:我不喜欢吃叶子，感觉有点老所...
不用浓油赤酱也可以很下饭红烧栗子鸡怎么做好吃

主食材：童子鸡800克，板栗500克。配料：生姜3片，小葱10克，味达美臻品料酒30毫升，六月鲜10克轻盐特级原汁酱油30毫升，清水500毫升。步骤1:准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小葱步骤2:锅内先放入3片生姜步骤3...
鸡蛋还在煎着吃煮着吃?不如试试超下饭的怎么做

主食材：鸡蛋3个，葱蒜适量，小米辣若干，姜末适量。配料：米醋1勺，生抽1勺，料酒半勺，白糖1勺，盐1小勺，淀粉1勺。步骤1:准备三个鸡蛋。步骤2:鸡蛋打散搅匀。步骤3:准备葱姜蒜和辣椒。步骤4:一勺醋，一勺生抽，半勺料酒，两勺清水，一勺白砂糖...
辣炒苦瓜，口感爽脆，香辣又下饭的做法

主食材：苦瓜1个，尖椒4个。配料：油适量，盐适量。步骤1:准备食材。步骤2:苦瓜切片，尖椒切圈。步骤3:尖椒用油炒香。步骤4:放入苦瓜。步骤5:快速翻炒。步骤6:撒少许盐，翻炒均匀。步骤7:断生后盛盘。...
爱吃鸡杂的一定要收藏教你做酸辣下饭的酸笋炒鸡杂好吃极了

生活节奏的加快，人们的饮食也越来越讲究方便快捷，而忽略了一些食材的好处。比如鸡杂，其实它是一种营养丰富、味道鲜美的食材，但很多人却不愿意选择它，因为认为鸡杂很难处理或者不好吃。但是，只要我们掌握了一些鸡杂的做法，就...
大虾这样做真好吃，营养美味好吃下饭，做法还很简单！

虾肉含有大量的蛋白质，营养丰富，并且脂肪少，因此吃虾不但有益健康，还能够给身体补充能量基围虾是常见的大虾种类之一，价格不贵，颇受人们的喜爱。它的吃法很多，蒸煮焖炸炖，样样吃法都能拿捏得住。这期的美食教程呢，天健美食坊就...
黑胡椒煎鸡翅 │软嫩多汁超级下饭哦的做法

主食材：鸡翅中10个。配料：蒜片1瓣，洋葱少许，黑胡椒少许，食盐2克，料酒少许。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:鸡翅洗净正面打上花刀，然后把鸡翅翻面，底部打一字花刀，底部的肉比较厚，所以划的尽量深一些，方便泡的时候把里面...
菠菜粉条拌黄豆，补铁补钙又下饭哦的做法

主食材：黄豆1把，粉条20克，菠菜300克。配料：盐2克，五香粉2克，鸡精少许，生抽10克，白糖2克，米醋5克，格林诺尔有机亚麻籽油5克。步骤1:分别把泡软的黄豆，粉条和菠菜一起开水焯熟步骤2:将黄豆，菠菜，粉条一起控水后盛入盆中步骤3:加入盐，...
酸酸甜甜の番茄酿青鱼，开胃又下饭，无油的做法

主食材：青鱼200克，呷哺呷哺番茄火锅底料50克，葱段10克，姜片10克。配料：料酒10毫升，水适量。步骤1:准备食材：青鱼中段洗净切片，姜片，葱段，料酒和呷哺呷哺番茄火锅底料步骤2:锅内先放入姜片步骤3:放入洗净切片的青鱼，倒入料酒步骤4...
超下饭的家常版辣椒炒肉的做法

主食材：五花肉250克，青椒3个，大葱两棵。配料：生抽一勺，老抽一勺，豆瓣酱一勺，料酒一勺。步骤1:热锅热油下肉片煸炒步骤2:加入姜蒜，翻炒均匀步骤3:加入所有调味料，翻炒均匀步骤4:加入青椒葱段，翻炒入味...
辣炒苦瓜，口感爽脆，香辣又下饭怎么做好吃

主食材：苦瓜1个，尖椒4个。配料：油适量，盐适量。步骤1:准备食材。步骤2:苦瓜切片，尖椒切圈。步骤3:尖椒用油炒香。步骤4:放入苦瓜。步骤5:快速翻炒。步骤6:撒少许盐，翻炒均匀。步骤7:断生后盛盘。...
糖醋里脊的家常做法，酸甜可口下酒又下饭怎么做好吃

主食材：里脊肉500克，低盐酱油2勺，蚝油1勺，五香粉少许，大蒜粉少许，鸡蛋1个，淀粉1勺，面粉1勺，植物油适量。配料：细砂糖1大勺，番茄沙司1勺，醋1勺，淀粉1勺，白芝麻少许。步骤1:小里脊洗净切条，加入酱油、蚝油、五香粉、大蒜粉拌匀。步骤2:...