松软的知识精选

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做馍馍怎么发面才松软

首先要将酵母用温水化开，搅拌至无干粉颗粒，分次加入到面粉里，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵到体积2倍大左右，取出面团，揉面排气，切成小剂子，用双手搓成馍馍，盖上保鲜膜，二次发酵，体积明显膨胀，手感发轻即可。工具/材料:酵母、温水...
面包机做面包不够松软怎么回事

1.没有面包粉：用面包机做面包时，必须加入面包粉。面包粉是一种由硬质小麦制成的面粉。它的面筋含量比较高，质量上乘，韧性和弹性好。做面包时加入面粉可以使面包更大更软。如果不加面包粉，面包吃着会很硬。2、水面比例不对：...
油馍头怎么做更松软

1、材料：面粉适量，小苏打少许，盐少许，水适量，鸡蛋1只。2、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。3、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜...
怎样蒸馒头松软好吃

1、酵母先化开。酵母是一种食用菌，干燥的状态下处于“睡眠状态”，在温水中就又恢复了活性，所以发面必须将酵母先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后直接加入面粉和面。2、加入适量白糖。白糖和酵母可以一起加，加入...
面包怎么做才松软好吃

1、和面团的时候，保持面团的湿润度，在制作的时候尽量少加干粉，使得面团太干。2、揉面要充分。面包的面团一定要揉至充分，使得和好的面团柔软且有韧性，双手抻拉面团时，不容易断开。3、低温烘烤要适当，在烤制面包时要控制好烘...
发糕怎么蒸才松软蓬松

做发糕时，面糊一定要很厚，这样才能成型，不能用流动性强的面糊。如果面糊太稀，里面的水分含量会更高，这样蒸出来的年糕就不会显得蓬松。蒸发糕的时候一定要把蒸好的发糕放入容器中蒸熟。发糕需要很长时间才能蒸发。建议等到...
松软可口，咸甜适中的椰蓉玛芬怎么做好吃

主食材：低筋面粉150克，椰蓉15克，全蛋液80克，黄油75克。配料：盐2克，细砂糖45克，泡打粉5克，牛奶75克。步骤1:准备好所有材料。记得烧个热水哈！将低筋面粉、盐、泡打粉、椰蓉混合，用打蛋器搅打均匀。然后将黄油隔着热水融化成液体...
怎样让板结的土壤变松软

1、土壤板结可以用小铲子或木棍插入土中搅拌，打碎土块，使土柔软透气。之后，土壤需要覆盖一层松散的细沙，并与其他土壤混合。2、土壤板结，需在盆中加入稀释的磷酸二氢钾溶液，以减少土壤中的碱性物质，保持土壤健康生长状态。养...
松软的红薯面包！怎么做

主食材：高筋面粉260克，红薯130克。配料：鸡蛋30克，牛奶60克，白糖20克，酵母3克，盐3克，油15克，椰蓉适量。步骤1:准备好所有的材料，混合均匀步骤2:揉成光滑面团，步骤3:分成五等分，摆模具里步骤4:发到八分满涂蛋液步骤5:撒椰蓉，烤箱170...
松软的南瓜馒头怎么做

南瓜馒头超好吃的做法松软的南瓜馒头做法很简单，主要在于发面的时候掌握好，软硬程度，如果喜欢吃比较筋道的馒头，可以把面活的稍微硬一些，这样蒸出来的南瓜馒头口感就偏筋道，如果喜欢吃松软的，就稍微软一点，二次发酵的时候是时...
玉米面葱花小饼，爱面包还松软好吃，小孩怎么做好吃

主食材：玉米面100克，开水适量，面粉100克，清水适量，酵母2克，白糖2克，鸡蛋1个。配料：盐1勺，小葱4根。步骤1:玉米面用开水烫熟放凉备用步骤2:放入鸡蛋，酵母，白糖搅拌均匀步骤3:放入面粉，再加入适量的水搅拌成粘稠的糊状，密封醒发1小时...
戚风蛋糕不用买，教你在家做，松软香甜不怎么做好吃

主食材：低筋面粉45克，牛奶30克，鸡蛋3个，核桃油30克。配料：甘汁园双碳白砂糖（蛋清）30克，甘汁园双碳白砂糖（蛋黄）10克。步骤1:先把需要的食材提前准备好。步骤2:白砂糖提前分别称好备用。步骤3:取2个干净的打蛋盆，打蛋盆一定要无水...
和面太硬不松软怎么办

1、用温水。一般水温越高，和的面就越软，但要注意若是需要加入酵母水温不能过高，否则酵母菌会被烫死。2、和面最好一边倒水一边活。很多朋友喜欢把水一次性倒入，这样活出来的面不如边倒边和的好。3、加酵母和小苏打。做饼...
馒头怎样做才松软好吃

1、面粉选择：首先在制作馒头之前，我们需要选择合适面粉，制作馒头的面粉最好是用砂子粉，最因为这种面粉制作出来的馒头比较好吃。当然了，在超市里买普通精分来制作馒头，制作出来的馒头味道也还不错。2、面粉发酵：面粉选好了，就...
为什么自己包的包子不松软

1、原料不对：包子做出来不松软问题有可能出在原料上，制作包子一般是用的中筋的面粉，这种面粉做出来的面食吃起来柔软，表皮光滑不容易开裂。2、发酵时间不揉：包子蒸出来不松软有可能是在发面的时候发酵时间不够，如果面粉没有...
松软拉丝的可可吐司怎么做好吃

主食材：高筋面粉290克，可可粉10克，牛奶166克。配料：糖48克，盐3克，酵母3克，黄油30克。步骤1:准备好所需要的食材，一一精准称重，步骤2:揉出手套膜，再低温发酵1小时，步骤3:去除排气，分成6等份，方子是一个吐司的量，整形再次发酵至8分满，...
红糖发糕的做法松软又好吃

首先准备好红糖、面粉、泡打粉、红枣和鸡蛋，将红糖化开后晾凉。然后在红糖水中加入泡打粉。面粉和鸡蛋拌匀，倒入托盘中发酵20分钟，取出排气后再二次发酵。最后撒上红枣，下锅蒸25分钟，熄火，焖5分钟即可。红糖发糕的做法松软...
怎样烙饼才松软

面粉里加热水烫面，拌成絮状，一边加水一边搅拌，面粉揉至光滑，葱切葱花，面团拌好，按扁，擀成长方形，面团刷上油，撒上盐，再撒上面粉，把葱花撒在上面，分成面剂子，面团按扁，擀成饼状，底锅倒油，放饼坯烙饼，一面煎至定型，翻面，面饼鼓起来后，捞出装...
松软肉火烧怎么做好吃

主食材：麦芯粉500克，水350克，酵母3克，青萝卜1个，猪肉馅500克。配料：盐适量，大葱1个，姜2片，花生油适量，生抽2汤匙，香油少许。步骤1:发面的火烧要先发面，面是晚上和好的，面团不用揉，70%的水分面非常软，搅成团就行。倒一点植物油在面团...
松软好吃的南瓜发糕怎么制作

如何制作南瓜发糕？松软好吃的南瓜发糕制作方法特别简单。制作南瓜发糕，最好选择口感面一点的南瓜这样吃起来南瓜的味道更容易，虽然面大南瓜，不像大南瓜那么恬淡，口感更好，如果喜欢吃比较甜的发糕在蒸的时候也可以加入适量白...
馒头加南瓜泥会比较松软吗

一般用南瓜泥做的馒头会比较松软。1、南瓜有糖分能促进发酵：南瓜自身会含有一些糖分，可以促进酵母粉的发酵，我们在揉面的过程中，使南瓜泥和酵母粉、面粉混合，这样可以让酵母粉的活性更高一些，我们会发现，用南瓜泥和面做出来...
为什么做出来的发糕不松软不香

传统发糕蒸好后闻之香甜扑鼻，其口感糯而不粘，口感细腻，非常的好吃。现代发糕经一些变化，更加的简单易上手，味道也非常蓬松可口。但是很多朋友觉得做出来的发糕口感过于粗，不够细腻，不香。这是怎么引起的呢？1、我们需要考虑面...
怎样做松软的馒头

1、酵母：先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后，直接加入面粉。加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，略点一点点甜味更好吃。2、揉面排气：面团揉好以后，等到发酵到2-3倍的时候，...
玉米面饼怎么做才松软

1、将玉米粉，黄豆粉，鸡蛋，白糖，酵母放入盘中，用温水搅拌成面糊，盖上盖发酵。2、当面糊发酵至原面糊一倍大左右，面糊就发酵好了。3、用筷子搅拌出气泡。4、平底不粘锅倒入食用油。5、用小勺盛面糊放入锅中，做成玉米饼胚，放入半...
披萨饼底松软的秘诀

制作松软的披萨饼底要先把准备的材料和成面团，往面团表面洒水发酵一段时间后，把面团擀成披萨一样的圆饼状，再把圆饼边缘收起、表面插出密集小孔，最后放入预热好的烤箱内调至180℃烤5分钟左右就可以制作完成。1、准备材料：...