不酸的知识精选

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酸奶不酸是怎么回事

1、比例不对：做酸奶的原料比例不对很有可能会导致酸奶做出来不酸，超市买的酸奶较稀，第一次自制酸奶时，原料中牛奶和酸奶的比例5：1较合适。2、温度不够：做的酸奶不酸有可能是发酵的温度不够，低温情况下，发酵菌就不怎么产酸，而产...
酸豆角不酸是什么原因

1、盐放多了：酸豆角腌出来不酸有可能是因为因为腌制的过程中盐份过多，腌的酸豆角就不酸。因为盐太多了，盐会杀菌，杀死乳酸菌。2、豆角没有晾干水分：豆角要全部洗干净，不能有脏东西残留，洗完之后du的豆角一定要晾干水分，不能有...
菠萝怎么吃不酸

1、挑选菠萝很重要。从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买。2、用盐水浸泡。盐水浸过的菠萝不仅不酸，还很甜。因为菠萝中含菠萝蛋...
泡菜做的不酸怎么办

1、因为在腌制泡菜时盐分过多。如果加入过多的盐，酵母将失去其活性，并且不容易存活。此时，有必要更换腌泡菜用的水，并且盐不要过多。2、酸洗泡菜的温度不符合要求。一般而言，泡菜腌制的最合适温度应在8-10度以上，以便泡菜易...
猪肉排酸和不排酸的区别

排酸肉和普通肉处理方式不同排酸肉，又叫冷鲜肉、冷却排酸肉，是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。排酸肉是活牲畜屠宰经自然冷却至常温后，将两分胴体送入冷却间，在一定的温度、湿度和风速下将肉中的乳酸...
怎么腌酸菜不会烂

清洗腌制白菜的工具，晾干，烧半缸开水，放凉备用，切掉白菜底部凸出的根部，锅内水烧微开，整个白菜推入锅中，待叶子变软，捞出摆开晾凉，晾好的白菜就开始往缸里摆放，缸底撒上薄薄的一层盐，摆一层白菜撒一层盐，压上大石头，把白菜压实，加上...
酸菜不酸怎么补救

1、因为盐放多了导致酸菜不酸，这时候将腌酸菜的水换掉即可；2、酸菜缸四周的温度太低，换个温暖的环境或增加采暖设施。酸菜不酸怎么补救如果酸菜不酸的话，其补救办法有二：一是因为盐放多了导致酸菜不酸，这时候将腌...
做馒头怎么不发酸

家常发面蒸馒头防止酸味，要分不同的情况来处理：避免发酵过了：蒸馒头的发面其实就是酵母菌在发挥作用，无论是用面肥还是酵母，要防止酸味，首先是要避免发过头，发过头的面会产生酸味，而且容易造成馒头塌陷的情况。加面粉：如果已经...
硫酸锌是不是沉淀

如果是硫酸锌的饱和溶液里，有可能出现沉淀，其它时候硫酸锌是易溶的。纯硫酸锌在空气中久贮不变黄，置于干燥空气中失去水而成白色粉末，有多种水合物。硫酸锌主要用作制取颜料立德粉、锌钡白和其他锌化合物的原料，也用作动物...
酸奶机好不好

1、安全可靠：酸奶机是由食品级材料制成的，不存在对人体有害的物质，使用时，只要杀菌消毒，就能保证它的安全，可放心使用。2、智能高效：全程无需人工操作，只要启动机器，发酵程序就能自动完成，方便快捷，省人力。3、恒温发酵：酸奶机采...
酸菜怎么腌不烂

1、把整棵芥菜砍下来，去掉黄叶不能洗，一棵一棵弄干净，在大阳光下晒一天，等凉了之后用海盐一棵棵揉，要揉出水分就可以了。2、把揉好的菜放缸里面适当放点盐，不能放多，一层层叠好，上面压块石头，腌制一个星期。石头要洗干净晒干，记...
碳酸银是不是沉淀

碳酸银不一定是沉淀，因为碳酸银易溶于稀硝酸、乙酸、氨水和氰化碱溶液，不溶于冷水和乙醇，微溶于沸水。需要避光保存。碳酸银主要用于制造电影胶片、彩色照相乳剂、光胶片等感光材料，用于镀银、制造导电黏合剂、银锌电池、...
炒酸奶好吃不好吃

个人觉得香蕉味的炒酸奶最好吃，不过还是看个人口味吧炒酸奶（酸奶冰淇淋）富含活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖。具有美容、减肥、消化、免疫等功能。适合所有年龄段的消费者。炒酸奶是基于快速制冰原理，将酸奶凝固成块状或片...
单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸区别

单不饱和脂肪酸是含有1个双键的脂肪酸；多不饱和脂肪酸是含有两个或两个以上双键且碳链长度为18～22个碳原子的直链脂肪酸。多不饱和脂肪酸通常分为omega－3和omega－6；单不饱和脂肪酸(MUFA)作为膳食脂肪酸中的一类，具有特殊的...
狗能不能喝酸奶

狗狗是可以喝酸奶的，不过只能喝那些原味的没有任何添加剂的酸奶，我们人类所喝的酸奶一般都是添加了很多添加剂的，就不要给狗狗喝了里面含有大量的糖分狗狗喝了会引起肠胃不适，如果是纯天然的酸奶那狗狗是可以放心喝的。提...
氯酸是不是强酸

HClO₃是强酸。氯酸，是一种无机物，分子式为HClO₃，分子量为84.45914，无色或黄色液体。主要用作氧化剂。氯酸易溶于水。水溶液在真空中可浓缩到密度1.282，即浓度40.1%。稀的氯酸溶液是无色的，常温时没有气味，浓溶液呈黄色，有类...
醋酸钙是不是沉淀

醋酸钙是沉淀物。沉淀物的主要成分包括：淀粉、糖与氨基酸的缩合物和聚合物；淀粉及其降解物；蛋白质及其降解物；果胶及其分解产物；单宁、色素的聚合物-多酚化合物；蛋白质-单宁-果胶-金属离子的大分子络合物；乳酸钙、醋酸钠、醋...
风味酸奶是不是真正的酸奶

风味酸奶是不是真正的酸奶的答案是：是。风味酸奶算是真正的酸奶。风味酸奶里面是有水果、谷物、糖和其他的添加剂的。而原味酸奶只有基础的原料、益生菌和添加剂。想要知道买回来的酸奶是不是真的酸奶，这就要看包装上面...
紫米面包是不是酸酸的

紫米面包是甜的，之所以有的是酸的是因为发生了变质。而里面的紫米是经过特殊的加工的，所以吃起来非常的软糯而不会有粮食的粗糙感，另外制作紫米面包的吐司也应该选择精致的面粉做成的柔软的吐司，而且不能够放的时间太长了...
自己做的酸奶不酸怎么回事

1、比例不对：如果只做酸奶的原料比例不对很有可能会导致酸奶做出来不酸，超市买的酸奶较稀，第一次自制酸奶时，原料中牛奶和酸奶的比例5：1较合适，如果是用的菌粉正常比例发酵粉与牛奶是1：1000的关系。2、温度不够：自己做的酸奶...
脱酸肉和不脱酸的区别

排酸肉经过排酸后的肉的口感得到了极大改善，味道鲜嫩，肉的酸碱度被改变，新陈代谢产物被最大程度地分解和排出，从而达到无害化，同时改变了肉的分子结构，有利于人体的吸收和消化。而普通肉分子结构未经改变，肉的硬度增加、嫩度...
酸奶是不是发物

1、酸奶不是发物。2、是指特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或加重已发疾病的食物。3、发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。4、在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只...
硝酸是不是强酸

硝酸是强酸。硝酸（英文名：Nitricacid），是一种具有强氧化性、腐蚀性的一元无机强酸，是六大无机强酸之一，也是一种重要的化工原料，化学式为HNO₃，分子量为63.01，其水溶液俗称硝镪水或氨氮水。硝酸是用途极广的重要化工原料，广泛用...
馒头蒸酸了怎么处理不酸

蒸馒头时先必须消除这个酸味，才能是蒸出的馒头蓬松、白净和可口，可以采用三种方法:1、加入食用纯碱：纯碱即碳酸钠，它是碱性食品添加剂，使用时先用温水化开成纯碱水。纯碱的使用量与发面的程度、气温、室温都有很大的关系。...
榴莲吃起来酸酸的是不是坏掉了

很可能变质坏掉了。榴莲是热带水果。榴莲的肉味是最常见的榴莲之一。吃起来应该又甜又软。如果质地坚硬，味道不甜，就说明榴莲果肉不成熟，而且味道酸酸，质地软烂，这是榴莲的变质。这类榴莲含有大量细菌等有害微生物，不能继续...