炸土豆块的做法
炸土豆块的做法:
1、准备好土豆洗净,并去皮切块。
2、泡水,洗净土豆表层淀粉。
3、放入篓子里晾干水分后下油锅炸。
4、炸好后,根据自己口味喜好加入调料,例如盐、辣椒面、孜然粉、葱花、胡椒粉等。
炸土豆块的做法
需要提前准备好的材料包括:土豆500克、黑胡椒粒少许、辣椒粉少许、盐2汤匙、葱花少许、油1汤匙。
1、土豆用刷子刷洗干净。
2、备好黑胡椒粒,辣椒粉和葱花。
3、把土豆切成均匀的块,加入盐。
4、加入油。
5、再磨入黑胡椒粒黑人辣椒粉拌匀静置半小时。
6、空气炸锅180度预热5分钟后,把土豆加入工作10分钟。
7、时间到后把炸篮晃动几下,把葱花加入再调8分钟。
8、盛出,完成。
怎么炸土豆块
炸土豆块 这样炸土豆非常好吃
炸土豆块是一种很经典的吃法,这样吃土豆,外面脆脆的,里面软软的,味道非常的香甜,那么大家知道怎么炸土豆块好吃呢?有多少人了解炸土豆块的做法呢?下面小编就为大家介绍一下炸土豆块的做法大全吧。
炸土豆块怎么做好吃呢?只要掌握制作方法,第一次尝试也能制作出非常美味的炸土豆块,不信大家可以试试哦。
做法一
材料
黄土豆中等大小的6个、黄油三勺、新鲜百里香若干、盐和现磨黑胡椒若干。
做法
1、土豆洗干净,切成块,不用削皮,放到水龙头底下冲几遍,沥干。
2、平底锅加热,加入黄油,等黄油融化后,加入土豆和百里香,大约翻炒几下,让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后,盖上盖子,小火加热10分钟左右。
3、之后打开盖子,这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄,继续翻炒一会儿,加入黑胡椒,盐调味,起锅。
小诀窍
在这道菜里面,百里香一定要新鲜的味道才会好。我曾经尝试过干的,但干的百里香和新鲜的味道是不一样的。
做法二
材料
土豆750克,无盐奶油0.5大匙,蛋黄1个,三明治火腿1片,低筋面粉适量,全蛋1个,面包粉适量,盐0.25小匙,白胡椒粉少许。
做法
1.土豆洗净,刮去外皮,切成片状,蒸熟放入容器内。
2.在蒸好的土豆中加入盐,无盐奶油,蛋黄及白胡椒粉,捣成泥状。
3.接着将火腿切碎,放入土豆泥中搅拌均匀,然后静置待凉。
4.鸡蛋打散,与面粉,面包粉分别装在三个小盘中。
5.把放凉的土豆泥分成6小份,每份搓成圆柱形,再均匀的沾裹面粉,蛋液,面包粉,最后用手轻轻压一下,使面包粉固定。
6.锅烧热后放入少许色拉油,油热后放入做法5的土豆,用小火煎至金黄色后捞出即可。食用时可搭配沙拉酱,也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。
做法三
材料
土豆,奶粉,糯米粉,盐,胡椒粉,芝士片,面包糠,油。
做法
1、把土豆洗净加水煮熟,去皮后用勺压成泥,加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉,揉成不粘手的面团。
2、将土豆面团分成剂子,每个剂子包入芝士片,搓圆后均匀滚上面包糠。
3、油锅烧至五成左右热,放入土豆球,小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。捞出后用厨房纸吸去余油,趁热吃最好拉!
做法四
材料
土豆500克、牛肉(瘦)100克、洋葱150克、小麦面粉200克、鸡蛋150克、面包屑200克、盐、白胡椒、色拉油各适量。
做法
1.马铃薯去皮切成薄片,泡水10分钟取出沥干,装入袋中,袋口不要结得太紧,以高火煮15分钟,取出加上精盐20克、白胡椒粉2克,趁热直接揉成泥,取出置于大碗中。
2.蛋打散置于碗中,洋葱切碎丁放于器皿中,加入牛肉(切末)末、色拉油45克,拌匀以后高火爆香3分钟,取出加入盐10克、白胡椒粉2克和马铃薯泥拌匀后,作六等份,逐个做成圆球状。
3.肉饼依次蘸上面粉、蛋液、面包粉后置于盘中上,在烤盘中加色拉油4大匙,以高火预热2分钟,再将肉饼全部放入,以高火炸2分钟,翻面再炸2分钟即可。
特点
此菜外酥里嫩,香浓可口。
结语:以上就是为大家介绍炸土豆块做法的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的炸土豆块了吧,炸土豆块是很多人喜爱吃的休闲食品,它的味道非常的香甜,大家如果喜欢的话可以动手试试哦。
油炸土豆块最简单做法
主料土豆2个
辅料 油适量盐适量葱花适量
做法 油炸土豆块的做法
1土豆洗净油炸土豆块的做法步骤1
2去皮,切小块。油炸土豆块的做法步骤2
3下油锅炸油炸土豆块的做法步骤3
4炸到表面金黄色为止油炸土豆块的做法步骤4
5起锅,沥干油,不用洗锅,又把土豆下锅,加适量盐,翻炒均匀即可。油炸土豆块的做法步骤5
6撒上葱花就可以吃了!
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