曲曲菜的怎么做最好吃

做法一

原料：曲曲菜500 克，精盐、味精、蒜泥、麻油。

制作步骤：

1、将曲曲菜嫩茎叶去杂洗净，

2、入沸水锅焯透，捞出用清水洗去苦味，

3、挤干水切碎放盘内，加入精盐、味精、蒜泥、麻油，食时拌匀。

做法二

用料：曲曲菜300g、面粉100克、醋2勺、生抽2勺、盐3克、蒜泥6瓣的量

制作步骤：

1、曲曲菜洗净，加面粉和盐拌匀。

2、放入铺有屉布的锅中，蒸10分钟即可。

3、盛出放入其他调料，拌匀。

做法三

材料：黄豆、曲曲菜、面糊

制作步骤：

1、黄豆洗干净，提前用水浸泡;

2、曲曲菜去杂质，洗净备用;

3、把泡发的黄豆切碎，但是也不要切得太碎了;

4、调一点面糊备用;

5、热锅，把切碎的黄豆放进去炒热;

6、然后把曲曲菜也放进去翻炒几下;

7、加水，水开后把面糊倒进锅中;

8、搅拌均匀，然后等锅再次煮开即可。