怎么剥冬笋
冬笋有“金衣白玉,蔬中一绝”之称。每年春节的前后,正是吃冬笋的大好时节。笋一年四季都有,但和春笋、夏笋相比,冬笋的品质最佳,营养最高。冬笋虽然好吃,皮却很难剥。怎么办呢?下面给大家推荐剥冬笋皮的小技巧,赶紧来看看吧!
冬笋的剥皮方法:
1、用刀的尾部倾斜向上,将冬笋从下至上划一刀。
2、从划开之处便可轻松地将冬笋的壳从左右两边分开,并快速剥离。
3、这时笋尖还会有一小部分壳,可重复第一步动作,在笋尖轻划一下即可将剩余的壳剥掉。
4、把笋尖的壳剥去后,冬笋的剥皮就完成了。
冬笋的挑选方法:
1、外壳:
新鲜冬笋的笋壳呈土黄色或亮白偏黄色,以笋壳包裹的较为紧实,笋叶上面还带有一层细细绒毛的冬笋为佳,这样的冬笋就是水分充足、口感新鲜脆嫩的冬笋。
2、笋壳上面是否带有泥土:
没有泥土的冬笋虽然很漂亮,但也有可能是用化学药剂处理过的,尽量别买,还是购买笋壳上带点泥土的冬笋比较放心。
3、笋壳状态:
新鲜好冬笋的笋壳都是紧贴着笋身的,如果笋壳张开并且翘起,就说明已经不是新鲜的冬笋了,而且很有可能用硫磺处理过,这样的冬笋无论有没有硫磺的气味,都不要购买。
4、形状:
有人认为长相丑陋的冬笋比较好吃,但冬笋的奇形怪状通常都是病虫害造成的。还是选购肥壮饱满的冬笋比较放心,以肥壮饱满、笋身略弯,如黄牛角形状的冬笋为佳,因为带弯的冬笋肉质比较饱满,口感很好。
5、重量:
把看中的冬笋拿在手上,如果感觉沉甸甸的,笋身比较紧实饱满,笋壳也没有空鼓的地方,这种冬笋就是比较新鲜的好冬笋。
-
哈士奇为什么会拆家?如何防止哈士奇拆家?
操作方法01哈士奇的活动空间太小哈士奇又叫西伯利亚雪橇犬,它的祖上是拉雪橇出身的工作犬。很多人因为喜欢哈士奇帅气又拉风的长相,把它买来当宠物犬,将其圈养在家中,活动范围极其有限。所以,当哈士奇一只汪困在家中时,压抑使它抓狂,就会用奔跑及拆家的方式来缓解抑郁...
-
带宠物搬家要注意哪些问题?
很多人都特别喜欢养宠物,宠物就像自己的朋友一样,陪伴在自己的身边,所以很多人即使搬家了,也会把宠物一并带到新家。不过在搬家的过程中,宠物转移还是比较麻烦的。下面特意给大家讲一下,在宠物转移的过程中需要注意的问题,一起来看一看吧。操作方法01路程比较远托运。...
-
如何饲养天牛 天牛吃什么东西
操作方法01想要饲养天牛,我们首先需要给天牛制作一个住的地方。这个比较简单,可以准备木匣子,或者是铁皮罐都可以。02天牛一般会吃白杨柳树,洋槐等的树的嫩叶子。如果没有这些东西的话,我们也可以给天有准备苹果和蜂蜜等。03如果天牛爬到树上,那就会蛀食树干和树枝,影...
-
狗狗皮肤病与治疗方法
狗狗是我们人类最忠实的朋友,当他们生病的时候我们会很心疼,接下来我们来讲一讲狗狗的皮肤病与治疗方法。操作方法01狗狗身上最容易生出来跳蚤,跳蚤很脏的,如果在狗狗身上生活的话,会造成狗狗皮肤上面有红斑和留下跳蚤卵,使得狗狗皮肤瘙痒。02产生跳蚤的原因就是狗狗...