浓情地三鲜怎么做好吃

主食材：土豆1个，青椒1个，茄子(紫皮，长)1根。

配料：盐3小勺，味精1小勺，鸡精1小勺，白糖1勺，生抽适量，淀粉适量，清水适量，大蒜3颗。

步骤1:

准备好水淀粉之后倒入生抽 搅拌均匀等待备用

步骤2:

将茄子 土豆 青椒 滚刀块切好 备用

步骤3:

把剥好的蒜切成蒜末备用

步骤4:

热锅烧油先炒茄子 炒一两分钟盛出放入盘子里

步骤5:

之后再加油开始炸土豆

步骤6:

将土豆炸至金黄色 放入茄子一起翻炒 一至两分钟

步骤7:

将炸好的土豆和茄子盛出 备用

步骤8:

再次起锅热油 放入准备好的蒜末

步骤9:

放入蒜末炒出香味放入青椒翻炒

步骤10:

炒一到两分钟 把之前准备好的茄子和土豆放入锅中一起翻炒 分别放入盐 鸡精 味精 一点白糖 糖翻炒 翻炒之后倒入准备好的酱油水淀粉 翻炒两三下 关火 盛出装盘