三鲜炒年糕怎么做好吃
美食2.66W
主食材:香肠50克,冬笋50克,年糕300克,肉丝50克,鸡蛋50克,蘑菇50克,韭菜黄50克。
配料:食用油适量,料酒适量,盐3克。
步骤1:把年糕切成片,并洗干净
步骤2:把冬笋切成丝
步骤3:把韭菜芽切成半指长,并把肉切成丝
步骤4:把香肠和磨菇切好
步骤5:起油锅,打了一个鸡蛋,然后倒入香肠、磨菇、肉丝
步骤6:再加入冬笋丝
步骤7:稍加翻炒后加入韭菜芽
步骤8:再加入年糕
步骤9:加入盐和适量的清水
步骤10:大火煮至汤汁沸腾,年糕变软即可食用了
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