千张酸菜排骨汤怎么做好吃

主食材：千张95克，排骨400克，酸菜250克。

配料：料酒2汤勺，盐1.5勺，味精0.5勺。

步骤1:

食材：千张（已切开）、排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切开）

步骤2:

将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。

步骤3:

将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。

步骤4:

加2汤勺料酒。

步骤5:

接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

步骤6:

焖至没气后开盖。

步骤7:

然后，合入切好的酸菜和焯好的千张翻动一下煮开煮上1——2分钟。

步骤8:

最后，加1.5勺盐。

步骤9:

加0.5勺味精。

步骤10:

调味翻匀，即成。