撅撅鸡翅煲的做法

主食材：鸡中翅6个。

配料：洋葱适量，盐2克，姜适量，青椒1个，红椒1个，香芹1条，青蒜1条，酱油1勺，料酒1杯，五香粉2克。

步骤1:

鸡翅加料酒，盐，五香粉，酱油或者老抽腌制15分钟，捞出沥干水备用

步骤2:

热锅烧油把鸡翅煎至两面金黄，捞出控油备用

步骤3:

砂锅预热，放小许油煸香姜，洋葱，蒜均匀铺在底层

步骤4:

把煎好的鸡翅均匀的码在底料上，淋上一杯左右的料酒！盖上盖大火焖3分钟

步骤5:

再把切好的青椒和红椒放在鸡翅上，中火焖5分钟

步骤6:

出锅前把切好的香芹放上去盖上盖，关火上桌就好了！