萝卜糕是甜的还是咸的
萝卜糕有甜的,也有咸的,咸甜口味的比较普遍,比较常见的萝卜糕有广式萝卜糕、台湾萝卜糕、蒸萝卜糕、腊味萝卜糕等等,口味繁多。
腊味萝卜糕除了有米粉和白萝卜等必要的食材之外,还加入了广式腊肠、虾米等食材,制作出来的萝卜糕是咸鲜的口感,软糯好吃。萝卜糕的制作方法多样,可以蒸,可以煮,可以烩,可以供不同口味的人选择和食用。偏甜食的食用者可以进行选择甜的口味,偏咸,口味重的可以选择咸的口味进行食用,偏正常口味的可以选择正常口味的。
萝卜糕在闽南地区也被称为“菜头粿”,是一种中式糕点,采用米粉和萝卜丝作为主要材料制作而成,萝卜糕色泽洁白,口感柔软,味道鲜美。这种糕点有多种的吃法,可以说是闽南、广东等地区很受欢迎的一种美食。
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