烤腰子怎么做好吃

主食材：猪腰300克。

配料：葱段6克，姜丝4克，蒜块4克，白砂糖3克，料酒10克，生抽10克，盐3克，孜然5克，辣椒粉5克。

步骤1:

葱段、姜丝、蒜块备用

步骤2:

猪腰去腰骚，切块

步骤3:

倒入猪腰、白砂糖、料酒、生抽、盐，倒入姜丝、蒜块、葱段，搅拌均匀，腌制30分钟

步骤4:

猪腰穿成串

步骤5:

放入烤盘，孜然均匀撒上，辣椒粉均匀撒上

步骤6:

烤箱预热260℃上下火/3分钟