彩椒和青椒的区别
彩椒和青椒的区别在颜色上、营养成分上、辣度上、用途上有所不同。
颜色上:青椒顾名思义,它的颜色就是青色,也有部分呈现红色,样子像灯笼,又叫柿子椒。而彩椒,它的颜色众多,有橙色、红色、紫色、白色、黄色等,不过大多树是黄色的,果实呈方形灯笼状。
营养成分上:两者都含有丰富的维生素,但彩椒的维生素含量比青椒高出很多,比如其中的维生素A,青椒大概含有13微克,而彩椒能达到139微克。
辣度上:青椒可以说是辣椒中最不辣的一种,而彩椒就偏辣些。
用途上:青椒可以和很多食材搭配制作,彩椒主要用于鲜食,如做沙拉,或者直接用来当装饰用品。
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