小米粥到底是不是最养胃的粥

小米粥到底是不是最养胃的粥的答案是：是。

米是中国北方最常吃的谷类食物，也被认为是最有营养的谷类食物之一。每当人们大病初愈或有了孩子，就会喝小米粥。小米富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、钙、磷、钾、铁、硒等。还含有色氨酸，有利于睡眠。小米粥容易消化吸收，非常有利于肠胃蠕动缓慢、身体瘦弱、脾胃虚弱的老年人、患者和孕妇食用。对于胃肠功能而言：小米粥的养胃功能主要体现在肠胃功能较弱的人群，但对于肠胃功能正常或较强的人群来说，并不能算是单纯的养胃。这是因为对于肠胃消化功能强的人来说，如果经常和小米粥混在一起，没有食物研磨膨胀，会减弱胃的紧张收缩，逐渐降低胃腔内的压力，削弱胃动力和肠胃蠕动。

对于营养价值而言：小米粥是有针对性的养胃。另外，如果主食以小块为主，很容易缺乏其他营养。这是因为小米中蛋白质氨基酸含量过低，氨基酸中赖氨酸含量过高，蛋白质营养价值不足。所以吃小米的时候要注意搭配，可以搭配豆浆，尤其是小米粥当早餐的时候，不要单纯的喝小米粥，不然会越来越缺乏营养。

因为小米有养胃的功能，不应该局限于喝小米粥。为了充分发挥其优势，避免营养缺乏，有必要对食物进行多样化和合理搭配。

最好的养胃方法是健康规律的饮食。平时饮食规律定量，食物软硬，食物温度要适宜。不能太冷过热。如果食物过于刺激，很容易对胃造成伤害。因此，我们应该适当注意饮食，少吃冷食，不要吃冷饮、冰淇淋等食物。可以多吃温热的食物，多吃蛋白质和淀粉类食物对身体都有好处。饭前还可以吃点花生。养胃效果好。你不吃太刺激的辛辣食物。每次吃7分钟饱，不要暴食暴饮，不要吃太饱。

这几种人最好不喝或少喝小米粥

1、胃部胀满的人

某些患有胃部疾病的人会有胃部胀满症状，尽量不要过多食用小米粥。就算真要喝，小米粥的温度不能过低。其实，小米作为粗粮之一，具有的一些特殊的支链和直链淀粉成分，这类物质是不利于消化的。

2、手脚冰凉的寒性体质

小米粥，特别是陈小米粥性寒，对于寒性体质的患者，只会加重手脚冰凉等症状。建议可以食用新小米粥，同时在熬煮时加入桂圆，枸杞，红糖之类的热性食物。

3、气滞体质者

说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。