老北京小吊梨汤怎么做
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北京小吊梨汤,是老北京秋冬季的一道甜品,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
雪梨1个,雪耳半朵,话梅2粒,冰糖适量,枸杞适量。
操作方法
01把全部食材准备好。
02雪耳泡发,然后撕成小片,雪梨去皮,果皮和果核不要丢掉留下备用。
03果肉切成小块。
04把全部食材放进锅里,加水,水和食材的比例是1-1。果皮和果核也一起放进去,主要是增加烫的浓稠度,大火煮沸转小火熬30分钟左右,最后放点枸杞再熬几分钟就可以了。
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