月夜竹影怎么做好吃

主食材：芦笋适量，鸡蛋2个。

配料：油适量，黑胡椒2克，盐2克，淀粉5克。

步骤1:

水开放芦笋，焯水2分钟，捞出放入冰水。

步骤2:

切芦笋摆在平底锅内。

步骤3:

淋入少许油。

步骤4:

撒入黑胡椒。

步骤5:

将鸡蛋，盐，淀粉放入容器中，搅拌至无颗粒。

步骤6:

过滤清楚颗粒气泡。

步骤7:

开小火，用小勺轻轻倒入鸡蛋液。