韭菜鸡蛋水饺如何做
韭菜鸡蛋水饺吃起来很是鲜亮可口,今天教大家做好吃的韭菜鸡蛋水饺,赶紧学习起来吧。
操作方法
01韭菜择干净,浸泡在用小苏打粉溶化的水里最少半小时,然后捞出来再用清水浸泡一小时,控干水分切成末。
02锅里烧热油,把鸡蛋倒进去炒成鸡蛋碎,放凉。
03韭菜里面加上一点植物油,把韭菜末搅拌几下,这样韭菜就不会轻易流出很多水分了,把鸡蛋碎放进去,还可以放进去一把虾皮,加上食盐蚝油调匀。
04不喜欢和面的亲买现成的饺子皮就行,放进饺子皮里一筷子馅包起来,饺子就包好了,锅里加水烧开,饺子下进去煮熟,美味的韭菜饺子就做好了,特别好吃哦。
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