家常菜～～丝瓜炒蛋怎么做好吃

主食材：丝瓜2根，鸡蛋4颗。

配料：油4勺，盐巴半勺。

步骤1:

丝瓜削皮后对半切片 一指厚（我喜欢吃脆点 所以皮也没削很干净这样吃起来嘎巴脆）

步骤2:

四个鸡蛋打散，热锅放约2勺油 开始煎鸡蛋

步骤3:

鸡蛋打散，别太小块

步骤4:

凉油热锅，放入丝瓜开始大火翻炒

步骤5:

炒到瓜肉稍微软变色，加入半碗水 继续翻炒，汤汁有减少再加剩下半碗水继续翻炒至瓜瓤变软

步骤6:

关火加半勺食用盐，和之前煎蛋一起翻炒均匀

步骤7:

再来个特写