土豆鸡腿的做法
土豆烧鸡腿是一道营养丰富的家常菜,老少皆宜实用。现在小编把做法分享给大家,一起来看看吧。
工具/材料
大鸡腿 二个 土豆 二个 生姜 一块 生粉 一勺 蚝油 二勺 鸡粉 半勺 香葱 一根
操作方法
01先把鸡腿洗干净,取出鸡骨头,再把鸡肉切成块,放少量蚝油,生粉,鸡粉,盐搅拌均匀腌十分钟。
02再把土豆打皮,过下水切成丁备用。
03再把生姜切丝,香葱切碎放在一起。
04锅烧七成热放少量花生油,先把姜丝放下去小火煸出香味,再把鸡腿肉放下去开大火翻炒至肉变成白色。
05再把土豆放下去翻炒一下,放一碗清水,盖盖子把水烧干。
06最后放一勺盐,半勺鸡精,一勺蚝油,翻炒均匀即可,
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