鸡腿肉的做法

鸡腿肉怎么做好吃:

食材：

鸡腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜丝适量、蒜末适量、盐2勺、酱油1勺、鸡精2勺、料酒1勺

尖椒炒鸡腿的做法：

1、鸡腿洗净剔骨，切成小块，加入半勺盐、半勺酱油、半勺味精，腌制半小时；

2、青尖椒去籽切段，小米椒切圈；

3、炒锅烧热，放入青尖椒炝香，捞出；

4、锅中倒油，油温烧至七成热，下蒜末、姜丝爆香，再倒入鸡腿块炒至变色，加入尖椒、半勺酱油和鸡腿块一起炒；

5、最后加入小米椒圈，倒入适量水，焖煮2分钟，装盘。

小贴士：

鸡腿肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。