碳烤笋尖炒肉的做法 碳烤笋尖炒肉怎么做
碳烤笋尖炒肉口感不错,含有丰富的营养成分,一般在制作时需要准备碳烤笋尖肉。这里肉可以尝试使用五花肉,额外再准备食用油、调味品。下面详细介绍碳烤笋尖炒肉的制作方式。
01前期准备工作
将碳烤笋尖取出放到清水中,利用清水浸泡浸泡10分钟之后将水倒出,再利用清水反复清洗。等碳烤笋清洗完成之后,直接将其控干水分放到一边备用。
事先准备好的葱姜蒜,清洗干净控干水分,生姜去皮切成片,小葱切成葱花,大蒜切成蒜末。
03五花肉清洗干净控干水分,然后切成片。
04制作碳烤笋尖烧肉
空锅加热,锅热之后放入适量的食用油,等到油热之后放入适量的食盐,大火烧锅。此时放入事先准备好的笋,不断的翻炒。在翻炒的过程中需要放入一定量的生抽。一般翻炒两分钟左右。
此时放入事先准备好的五花肉,再翻炒几分钟之后加上锅盖,适当的焖一会儿,等到五花肉炒熟以后即可出锅,此时一道美味可口的碳烤笋尖炒肉,已经制作完成。当然这也是家常版的制作碳烤笋尖炒肉最常见的方法。
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