冰花煎饺怎么做好吃
主食材:饺子粉250克,水130克。
配料:韭菜4两,猪肉馅4两,鸡蛋2个,虾若干,酱油1大勺,食盐1小勺,鸡精适量,料酒1勺,姜1小块,香油 适量,淀粉20克,水适量。
步骤1:配料:
饺子皮:饺子粉250克,水130克
馅料:韭菜4两,猪肉馅4两,鸡蛋两个,虾若干,酱油1大勺,食盐1小勺,鸡精适量,料酒1勺,姜1小块,香油适量
淀粉20克,水适量
首先制作饺子皮,将饺子粉和水混合揉成光滑面团,醒面20分钟。
面团醒好了,将面团做成圆环状;
将圆环面团斩断,成为长条面团,切成大小均匀的剂子
用擀面杖擀成饺子皮
制作馅料:
韭菜清洗干净切碎,其余材料清洗干净,虾肉切成小块。
鸡蛋炒熟,切成小块。将韭菜,肉馅,鸡蛋放在一个大碗中。
放入酱油1大勺,食盐1小勺,鸡精适量,料酒1勺,姜1小块,香油适量,可按自己口味自行调整.
所有材料搅拌均匀.
下面开始包饺子,饺子皮中央放入一团馅料
再放入一小块虾肉.
Tips:如果想更省事,虾肉也可以切成小块拌入馅中
双手握紧,用拇指压紧,饺子就包好了.将所有饺子包好备用.
将20克淀粉放入碗中
加入适量水,调匀做成淀粉水备用.
开始煎饺子:取一平底不粘锅,放入少许油,将饺子排成一排放入锅内,
开小火煎饺子.
放入一大勺淀粉水,将锅轻轻晃悠,将淀粉水均匀铺在锅中.
盖上锅盖,煎至水收干为止.
打开盖子,看到水收干,淀粉水形成冰花.但是注意不要煎糊了.
将锅中的饺子扣在盘子中,冰花煎饺就做好了.
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...