火腿葱香花卷怎么做好吃

主食材：面粉400克。

配料：白糖35克，酵母粉3克，食盐1.5克，火腿200克，细香葱1把，芝麻油1茶匙，水适量。

步骤1:

面粉中放入35克白糖和3克酵母

步骤2:

加入适量温水和成干湿适中的面团

步骤3:

面团发至2倍大，手粘面粉戳进去不反弹即可

步骤4:

把火腿和香葱切碎，加入适量芝麻油和盐搅匀

步骤5:

把发好的面团揉搓排气，用擀面杖擀成薄片后铺上调好的火腿馅

步骤6:

自下而上卷起

步骤7:

再切成大小相等的小剂子

步骤8:

把两个小剂子叠加一起，用筷子在中心压下去即成花卷胚

步骤9:

依次做好全部，双层蒸锅中放上温水，把花卷胚放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子饧发一会儿，然后大火烧开，转中火蒸20分钟即可