肉炒干豆腐怎么做好吃
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主食材:青椒1个,干豆腐1张,肉1块。
配料:蒜5颗,姜2片,葱1段,淀粉1勺,老抽半勺,胡萝卜1块,盐1勺,鸡精1勺。
步骤1:葱姜蒜切碎
步骤2:青椒,干豆腐,胡萝卜切块
步骤3:猪肉切好用淀粉和盐腌制10分钟
步骤4:油热后加入葱姜蒜和猪肉煸炒
步骤5:加老抽调色
步骤6:加干豆腐,青椒和胡萝卜继续炒
步骤7:加少许水,以免糊锅
步骤8:炒熟后加盐和鸡精调味,然后用淀粉勾芡即可
步骤9:出锅啦
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