肉炒干豆腐的做法

主食材：青椒1个，干豆腐1张，肉1块。

配料：蒜5颗，姜2片，葱1段，淀粉1勺，老抽半勺，胡萝卜1块，盐1勺，鸡精1勺。

步骤1:

葱姜蒜切碎

步骤2:

青椒，干豆腐，胡萝卜切块

步骤3:

猪肉切好用淀粉和盐腌制10分钟

步骤4:

油热后加入葱姜蒜和猪肉煸炒

步骤5:

加老抽调色

步骤6:

加干豆腐，青椒和胡萝卜继续炒

步骤7:

加少许水，以免糊锅

步骤8:

炒熟后加盐和鸡精调味，然后用淀粉勾芡即可

步骤9:

出锅啦