怎么在家做麻辣香锅
相信大家都吃过麻辣香锅,非常的美味,想知道自己在家怎么做吗?今天小编就和大家分享一下怎么做家常版的麻辣香锅。
工具/材料
操作方法
01木耳提前发好,豆芽和青菜用清水洗净,控水备用。
02锅里放水,水开以后将各种丸子放进去焯水,熟了以后捞出备用。
03锅里再次放入洗好的青菜,把青菜焯一下,捞出控水备用。
04最后放入木耳和豆芽焯一下,使其断生,捞出控水备用。
05锅里热油,放入葱姜蒜爆香,然后放入豆瓣酱和火锅底料,炒出红油。
06爆香以后首先锅里放入各种丸子,爆炒一分钟。
07之后放入青菜、豆芽和木耳进行翻炒。
08最后放入少许耗油、香油和盐进行调味,出锅前撒上芝麻和香菜。
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