6种蔬菜饼的做法 外酥里嫩 香味诱人 轻松征服孩子们的胃
蔬菜饼是一种美味的食物,可以融合各种蔬菜和其他食材,为孩子提供均衡的营养,同时满足他们对美味的需求。介绍六款不同口味的蔬菜饼,外酥内嫩,香味四溢,定能征服孩子的味蕾。
一、补钙早餐饼
这款补钙早餐饼富含多种食材,包括土豆、胡萝卜、菠菜、虾皮、鸡蛋、肉粒肠、面粉和调味料。制作方法如下:
1. 将土豆和胡萝卜去皮切成丝,蒸熟。
2. 将蒸好的土豆丝、胡萝卜丝、菠菜粒、虾皮、肉粒肠丁和鸡蛋打散。
3. 添加面粉、水、椒盐粉、五香粉和盐,搅拌均匀。
4. 在平底锅上刷上一层油,用勺子舀取适量的面糊,小火煎至两面金黄即可。
二、鸡肉虾仁蔬菜饼
这款饼采用鸡胸肉、虾肉、玉米、胡萝卜和西兰花等食材,制作方法如下:
1. 将鸡胸肉和虾肉剁成泥,将胡萝卜、玉米和西兰花切碎。
2. 将所有食材装进碗中,加入蚝油、生抽、胡椒粉、盐、淀粉,搅拌均匀并腌制30分钟。
3. 预热平底锅,刷上少许油,取适量的鸡肉泥揉圆按扁,小火煎至两面金黄熟透。
三、蔬菜鸡蛋饼
这款蔬菜鸡蛋饼的食材包括鸡蛋、土豆、胡萝卜、西葫芦、火腿肠、面粉、盐、黑胡椒和葱花。制作方法如下:
1. 将西葫芦、土豆、胡萝卜切成丝,将土豆、胡萝卜、西葫芦、火腿肠、葱花和鸡蛋混合。
2. 加入面粉、盐和黑胡椒,搅拌均匀。
3. 在平底锅中刷上少许油,倒入适量的面糊,煎至两面金黄即可。
四、蔬菜卷
这款蔬菜卷的食材包括包菜、胡萝卜、葱、鸡蛋、粉丝和饺子皮。制作方法如下:
1. 将包菜和胡萝卜切成丝,将鸡蛋炒熟并切碎,将粉丝泡软。
2. 在平底锅中加热油,加入葱末,加入包菜、胡萝卜、粉丝,翻炒均匀。
3. 将饺子皮铺平,加入蔬菜炒好的馅料,包成卷,蒸10分钟即可。
五、芹菜叶鸡蛋饼
这款芹菜叶鸡蛋饼只需要芹菜叶、鸡蛋、面粉和盐。制作方法如下:
1. 将芹菜叶洗净,放入绞肉机中打成末,加入鸡蛋、面粉和盐,搅拌均匀。
2. 预热平底锅,加入少许油,倒入面糊,小火煎至饼底能滑动,翻面继续煎至两面金黄,切成小块即可。
六、时蔬卷饼
这款时蔬卷饼的食材包括中筋面粉、开水、食用油、西葫芦、胡萝卜、金针菇、鸡蛋、梅花肉、料酒、酱油和盐。制作方法如下:
1. 将盐加入开水中,分次加入面粉,搅拌成面团,盖上保鲜膜醒30分钟。
2. 准备食材,包括梅花肉、胡萝卜、西葫芦、金针菇和鸡蛋。
3. 在锅中加热食用油,加入葱末,加入食材炒熟,调味后炒匀。
4. 将面团分成小份,擀成薄饼,煎至两面金黄。
5. 将煎好的薄饼用于包裹炒好的食材,制成卷饼。
这六款蔬菜饼各具特色,可以根据孩子的口味和偏好进行选择。它们美味可口,还富含各种蔬菜和蛋白质,为孩子提供了丰富的营养。尝试制作这些蔬菜饼,让孩子在品尝美食的同时,也摄入健康的食材。
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