福建特色小吃土笋冻制作原料是什么
1、福建特色小吃土笋冻制作原料是可口革囊星虫。
2、可口革囊星虫,属于星虫动物门,革囊星虫纲,革囊星虫目,革囊星虫科,俗称海泥虫、海丁、海蚂蝗、泥丁、土笋等。
3、主要分布在浙江、福建沿海滩涂。
4、广东、广西、海南和台湾等省区均有分布。
5、可口革囊星虫在各产地均为著名小吃,在闽南地区,这种虫子是用来制作传统风味小吃“土笋冻”的原料,被港澳台同胞和东南亚侨胞誉为佳品。
6、土笋冻是一种由特有产品土笋加工而成的冻品,晶莹透明、鲜嫩脆滑,发源于福建泉州,是一种色香味俱佳的特色传统风味小吃
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