低温慢煮章鱼足怎么做好吃

主食材：章鱼足适量。

配料：糖1勺，生抽适量，老抽适量，蒜适量，香草碎适量，柠檬汁适量，水适量，食用油适量。

步骤1:

冰鲜章鱼足解冻化开，

步骤2:

热水里淖15秒，

步骤3:

扒去外皮，装入真空袋，

步骤4:

水温58°保温2小时，

步骤5:

煮个酱汁，一勺油、一勺糖，

步骤6:

小火煮化开，倒入适量水煮开，

步骤7:

加生抽、老抽、蒜末调味，

步骤8:

熬制粘稠盛出，

步骤9:

取出章鱼足，吸干水分，

步骤10:

平底锅一点油，小火慢煎，

步骤11:

撒入蒜碎、香草碎，

步骤12:

最后加点柠檬汁出锅，

步骤13:

按照自己喜好切开，

步骤14:

酱汁摆个盘，为好看我加了点白酱，这个大家随意发挥吧！